4 Makanan Indonesia Ini Tampil di MasterChef Internasional, Sate hingga Rempeyek

Sonia Basoni - detikFood

Rabu, 25 Agu 2021 14:00 WIB

rendang ayam masterchef Inggris — Foto: Istimewa

Jakarta -

Sebelum nasi goreng jadi tantangan di MasterChef Turki, ada beberapa makanan Indonesia yang jadi ditampilkan MasterChef Internasioal. Dari sate hingga rempeyek kacang.

Kekayaan kuliner Indonesia jadi salah satu andalan para peserta ajang kompetisi memasak MasterChef di Inggris, Turki hingga Australia. Ada banyak makanan khas Indonesia yang ditampilkan di galeri MasterChef Internasional.

Mulai dari kisruh rendang di MasterChef Inggris, di mana omongan salah satu jurinya membuat banyak netizen Indonesia dan Malaysia meradang. Kemudian ada juga Tati Carlin, kontestan MasterChef Australia yang memukau juri dengan rempeyek kacang buatannya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut beberapa makanan khas Indonesia yang disajikan dalam galeri MasterChef Internasional, yang berhasil membuat orang Indonesia bangga.

1. Rempeyek

rempeyek masterchef australia Foto: instagram

Tati Carlin namanya disorot setelah menjadi salah satu peserta dalam ajang kompetisi memasak MasterChef Australia. Tati yang kini menetap di Australia, ternyata berasal dari Indonesia hingga dia sangat familiar dengan semua makanan tradisional Nusantara.

Dalam salah satu episode, Tati berhasil memukau para juri MasterChef Australia dengan rempeyek kacang buatannya. Berbeda dari rempeyek lainnya, Tati mengaku membuat rempeyek kacang ini menggunakan resep rahasia dari sang nenek.

Ia menambahkan kemiri pada adonan rempeyek, dan kacang yang garing. Semua juri di sana setuju bahwa rempeyek buatan Tati rasanya sangat enak dan unik. Bahkan membuat juri tak bisa berhenti mengunyahnya.

2. Rendang

rendang ayam masterchef Inggris Foto: Istimewa

Rendang yang berasal dari Sumatera Barat, seringkali menjadi bahan perdebatan antara netizen Indonesia dan Malaysia. Namun ketika rendang dikritik di ajang MasterChef Inggris, banyak netizen Indonesia dan Malaysia yang bersatu untuk membela autentik rendang seutuhnya.

Semuanya bermula ketika peserta MasterChef Inggris bernama Zaleha Kadir Olpin membuat rendang ayam, yang menjadi makanannya saat kecil. Namun banyak juri yang mengatakan bahwa rendang buatan Zaleha sangat berantakan, tidak bisa dimakan karena tekstur dagingnya terlalu lembut.

Menurut para juri, rendang ayam yang enak itu harusnya kulitnya krispi dan renyah. Tentu saja hal ini berbanding terbalik dengan konsep daging rendang di Indonesia dan Malaysia yang harus empuk.

3. Sate Ayam

Tati Carlin di Masterchef Australia Foto: instagram

Selain sukses mencuri hati juri dengan rempeyek kacang buatannya. Tati kembali mendominasi MasterChef Australia, dengan hidangan tradisional khas Indonesia yaitu sate ayam.

Sate ayam memang bisa ditemukan di Malaysia dan Singapura. Tapi Tati sengaja membuat sate ayam versi Indonesia, yang disajikan dengan bumbu kacang kental, lengkap dengan acar segar dari irisan timun, wortel, irisan bawang merah dan cabe rawit.

Alih-alih menggunakan lontong atau nasi putih, Tati sengaja menambahkan roti jala yang lembut gurih. Untuk menambah kesan baru dari hidangan sate tradisional yang juga mendapatkan banyak pujian dari para juri.

4. Nasi Goreng Indonesia

Nasi Goreng Indonesia Jadi Tantangan Masak di MasterChef Turki Foto: YouTube MasterChef Turkiye

Meski bukan autentik berasal dari Indonesia. Tapi ada yang membedakan antara nasi goreng khas Indonesia, dengan nasi goreng oriental dan nasi goreng dari negara lainnya.

Hal ini terbukti ketika para peserta MasterChef Turki dibuat kebingungan, setelah mendapatkan tantangan untuk memasak nasi goreng khas Indonesia yang autentik. Meski cukup populer, tapi hampir semua peserta MasterChef Turki rupanya belum pernah menyantap nasi goreng Indonesia.

Nasi goreng Indonesia ini wajib menggunakan irisan mentimun, tomat dan daun bawang serta acar. Juri MasterChef Turki juga menambahkan bahwa telur goreng merupakan topping wajib dari menu makanan utama ini.