Cara Praktis Bikin 'Kulit Ayam' Goreng Tanpa Kulit Ayam, Cuma Pakai Telur!

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Rabu, 18 Agu 2021 11:30 WIB
Cara Praktis Bikin Kulit Ayam Goreng Tanpa Kulit Ayam, Cuma Pakai Telur! Foto: TikTok fazleyjalal
Jakarta -

Mau kulit ayam goreng tapi tak punya kulit ayam? Resep camilan netizen TikTok Malaysia ini bisa jadi inspirasi. Bahannya gampang, cuma pakai tepung dan telur!

Kulit ayam goreng disukai karena teksturnya renyah dan rasanya gurih. Saking sukanya kulit ayam goreng, banyak orang rela memisahkannya saat makan ayam goreng.

Nantinya kulit ayam goreng ini dilahap terakhir karena rasanya yang sangat nikmat. Tak heran kalau ada beberapa orang yang bisa berkelahi gara-gara memperebutkan kulit ayam goreng.

Menyoal nutrisinya, kulit ayam goreng sering dicap buruk karena dianggap berlemak dan memicu kenaikkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Namun anggapan ini ditepis seorang ahli kesehatan dari Harvard University.

Resep Kulit Ayam CrispyKulit Ayam Crispy Foto: iStock

Ia mengatakan kulit ayam goreng tak berbahaya untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah wajar. Kulit ayam ternyata juga tidak memiliki kalori sebanyak yang dibayangkan dan kandungan lemaknya tidak seberbahaya itu.

Membuat kulit ayam goreng ternyata bisa tanpa kulit ayam lho! Seorang netizen TikTok di Malaysia membagikan resep imitasi 'kulit ayam goreng' ini.

Resepnya viral karena mudah dicontek dan merupakan makanan favorit sejuta umat. Mengutip Says (17/8), video resep Fazley Jalal (@fazleyjalal) ini sudah ditonton lebih dari 875 ribu kali dan mendapat tanda suka 95 ribu.

Bahannya adalah dua butir telur ayam, sedikit garam, dan tepung pelapis fried chicken renyah. Membuatnya juga super praktis.

Cara Praktis Bikin 'Kulit Ayam' Goreng Tanpa Kulit Ayam, Cuma Pakai Telur!Cara Praktis Bikin 'Kulit Ayam' Goreng Tanpa Kulit Ayam, Cuma Pakai Telur! Foto: TikTok fazleyjalal

Pertama, pecahkan telur di mangkuk dan tambahkan sedikit garam. Kocok-kocok sampai tercampur rata.

Selanjutnya, buat telur dadar tipis di atas wajan antilengket. Pastikan semuanya matang sempurna. Setelah itu angkat dan potong-potong kecil bentuk kotak.

Jika sudah, baluri potongan telur ini dengan tepung pelapis fried chicken. Goreng di wajan dengan panas api sedang. Pastikan minyak merendam semua potongan 'kulit ayam' ini.

Cara Praktis Bikin 'Kulit Ayam' Goreng Tanpa Kulit Ayam, Cuma Pakai Telur!Cara Praktis Bikin 'Kulit Ayam' Goreng Tanpa Kulit Ayam, Cuma Pakai Telur! Foto: TikTok fazleyjalal

Setelah cokelat keemasan, 'kulit ayam' ini sudah matang. Kamu bisa meniriskan dan menikmatinya.

Kulit ayam goreng imitasi ini terasa nikmat dimakan langsung. Kalau mau dicocol saus tomat ataupun cabai juga bisa. Mudah kan?



Simak Video "Bikin Laper: Kulit Ayam Goreng Krispi ala Dimas Beck"
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com