Cara Bersihkan Ikan Tongkol Ini Hindarkan Rasa Gatal Usai Mengonsumsinya

Diah Afrilian - detikFood Sabtu, 31 Jul 2021 10:00 WIB
Cara Bersihkan Ikan Tongkol Ini Hindarkan Rasa Gatal Usai Mengonsumsinya Foto: TikTok/hajaribrahim10
Jakarta -

Saat makan ikan tongkol banyak orang merasa gatal. Ternyata begini cara membersihkan ikan tongkol agar tak timbulkan alergi.

Ikan tongkol merupakan jenis ikan yang sangat mudah dan murah untuk didapatkan. Kandungan nutrisinya juga tak kalah baik dengan jenis-jenis ikan lainnya.

Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Misalnya dimasak dengan bumbu balado. Rasanya akan sangat lezat jika dihidangkan bersama nasi putih yang hangat.

Tetapi banyak yang mengeluhkan bahwa makan ikan tongkol kerap menimbulkan rasa gatal. Ini yang membuat banyak orang sedikit khawatir jika makan ikan tongkol.

Cara Bersihkan Ikan Tongkol Ini Hindarkan Rasa Gatal Usai MengonsumsinyaCara Bersihkan Ikan Tongkol Ini Hindarkan Rasa Gatal Usai Mengonsumsinya Foto: TikTok/hajaribrahim10

Melansir video TikTok @hajaribrahim10 (16/6) ternyata ada cara khusus untuk membuat ikan tongkol tidak lagi menimbulkan alergi atau gatal. Kuncinya adalah pada cara membersihkan bagian ekor ikan tongkol.

Baca juga: Tips Praktis Bersihkan Insang Ikan Kembung Pakai Sumpit

"Cara menghilangkan alergi jika makan ikan kayu atau tongkol," tulis ibu rumah tangga asal Malaysia tersebut.

Ia memperlihatkan bagaimana triknya untuk membuang bagian ikan tongkol yang sering menimbulkan rasa gatal. Pertama-tama iris tipis bagian ekornya dan tidak perlu terlalu dalam.

"Iris keliling ekor dan cabut ekor ikan. Tidak perlu iris terlalu dalam," tulis @hajaribrahim10.

Cara Bersihkan Ikan Tongkol Ini Hindarkan Rasa Gatal Usai MengonsumsinyaCara Bersihkan Ikan Tongkol Ini Hindarkan Rasa Gatal Usai Mengonsumsinya Foto: TikTok/hajaribrahim10

Setelah diiris, tulang bagian ekor ikan tongkol cukup dipatahkan secara perlahan tetapi jangan sampai putus terlebih dahulu. Kemudian setelah tulang ekor dipatahkan tarik perlahan keluar bagian seperti benang hitam dari bagian daging ekor ikan tongkol.

"Inshaa Allah tidak buat alergi saat dimakan," tulis akun @hajaribrahim10.

Dikonfirmasi oleh detikcom (24/7) salah satu video tips memasak yang dibagikan ini bahkan telah dilihat oleh lebih dari 1,1 juta pengguna TikTok. Hajar Ibrahim memang seringkali membagikan tips-tips memasak yang dilakukannya setiap hari.

Cara Bersihkan Ikan Tongkol Ini Hindarkan Rasa Gatal Usai MengonsumsinyaCara Bersihkan Ikan Tongkol Ini Hindarkan Rasa Gatal Usai Mengonsumsinya Foto: TikTok/hajaribrahim10

Banyak juga pengguna TikTok lainnya yang berterima kasih atas tips yang diberikan. Sebagian juga bertanya terkait tips-tips memasak lainnya.

"Wih, ilmu dari mana nih? Saya yang kuliah ilmu pengolahan perikanan aja baru tau," tulis akun @miauwsquad39.

"Kak, kalau mau membuat yang bagian hitam itu agar tidak amis bagaimana caranya? Aku butuh bantuan, setiap kali makan bagian itu pasti muntah," tulis akun@adewizy.

Baca juga: 5 Cara Menggoreng Ikan agar Tidak Lengket, Renyah dan Garing



Simak Video "Masak Masak: Bikin Asam Padeh Ikan Tongkol"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com