Bikin Laper! Rice Bowl Daging Teriyaki dan Lidah Sapi Pedas ala The Onsu

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Kamis, 29 Jul 2021 08:30 WIB
Bikin Laper! Rice Bowl Daging Teriyaki dan Lidah Sapi Pedas ala The Onsu Foto: Bikin Laper Trans TV
Jakarta -

Keluarga Ruben Onsu punya usaha kuliner 'Besar' yang menawarkan rice bowl sebagai menu andalan. Toppingnya ada daging sapi, lidah sapi, dan chicken karage yang juicy nikmat!

Rice bowl jadi makanan yang sedang tren. Rice bowl disukai karena praktis dan mengenyangkan. Nasi dikemas jadi satu dengan aneka lauk di atasnya.

Ruben Onsu dan keluarganya atau akrab disapa The Onsu juga menjual rice bowl sebagai salah satu bisnis kulinernya. Namanya Besar yang menampilkan wajah Ruben dan adiknya, Jordi Onsu di kemasan rice bowl. Gerai Besar bisa ditemui di kawasan Bendungan Hilir, Jakarta Pusat.

Bikin Laper! Rice Bowl Daging Teriyaki dan Lidah Sapi Pedas ala The OnsuBikin Laper! Rice Bowl Daging Teriyaki dan Lidah Sapi Pedas ala The Onsu Foto: Bikin Laper Trans TV

Ada tiga topping rice bowl yang jadi andalan di sini yaitu daging sapi, lidah sapi, dan chicken karage. Untuk varian daging dan lidah sapi dibuat dengan paduan irisan bawang bombai tumis yang harum, manis, dan gurih.

Rice bowl daging sapi bumbu teriyaki (gyu don teriyaki) dibanderol Rp 35 ribu untuk porsi reguler. Ada juga porsi Sumo yang lebih besar

Pemakaian slice beef alias daging sapi lembaran yang empuk juicy jadi kuncinya. Ncess Nabati tak sabar mencicipi menu ini bersama Ruben Onsu dan Sarwendah.

Bikin Laper! Rice Bowl Daging Teriyaki dan Lidah Sapi Pedas ala The OnsuBikin Laper! Rice Bowl Daging Teriyaki dan Lidah Sapi Pedas ala The Onsu Foto: Bikin Laper Trans TV

"You punya masakan endul ya," komentar Ncess begitu mencicipi rice bowl daging teriyaki. Ia menambahkan sambal geprek level 30 supaya makin mantap rasanya.

Sarwendah merekomendasikan agar Ncess juga menambahkan mayonnaise pedas. "Ohhh lebih creamy ya," katanya sambil mengaduk-aduk racikan rice bowl. "Aku kalau udah ketemu gini, rasanya ga mau berhenti ngunyah!" kata Ncess.

Gyutan Garlic Spicy Rice Bowl (Rp 40 ribu) jadi santapan Ncess selanjutnya. Hanya saja ia menuangkan nasi dan lidah sapi pedas gurih ini ke atas piring supaya makannya bisa pakai tangan dan lebih leluasa.

Bikin Laper! Rice Bowl Daging Teriyaki dan Lidah Sapi Pedas ala The OnsuBikin Laper! Rice Bowl Daging Teriyaki dan Lidah Sapi Pedas ala The Onsu Foto: Bikin Laper Trans TV

"Daging lidah ketemu bawang bombai sama cabai gini sih langsung bikin aku terbuai sama keendolannya," komentar Ncess. Ia menyukai tekstur lidah sapi yang lembut sehingga gampang dikunyah.

Besar juga punya menu Karage Don (Rp 30 ribu) dengan sambal geprek level 30 yang pedas nendang. Potongan ayam goreng tepung ini diberi paduan mayonnaise.

Bikin Laper! Rice Bowl Daging Teriyaki dan Lidah Sapi Pedas ala The OnsuBikin Laper! Rice Bowl Daging Teriyaki dan Lidah Sapi Pedas ala The Onsu Foto: Bikin Laper Trans TV

Ruben Onsu merekomendasikan untuk tambah mayonnaise pedas lagi supaya lebih nikmat. Saat mencicipinya, Ncess pun jatuh cinta dengan menu ini. Ia bilang tepung karagenya gurih dan renyah. Tambahan nasi hangat, jadi jodoh yang pas!

Nah, supaya kamu tak ketinggalan rekomendasi kuliner enak lainnya, jangan lupa tonton Bikin Laper ya! Tayang setiap hari pukul 17.00 WIB di Trans TV.

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com