Keripik kentang rasa rumput laut bikin ketagihan karena rasa gurihnya memuaskan selera. Dari 4 produk yang ditemui di minimarket, mana keripik kentang rasa rumput laut yang terenak?
Saat di rumah saja karena pandemi Covid-19, ngemil adalah aktivitas paling menyenangkan. Apalagi jika disandingkan dengan aktivitas santai lain seperti menonton TV atau mendengarkan musik.
Camilan ringan seperti keripik kentang banyak disukai karena praktis dan rasanya enak. Tersedia berbagai rasa untuk produk ini, namun salah satu yang laris diincar adalah rumput laut.
Rumput laut memiliki rasa khas yang disebut umami. Karakter rasa ini ternyata terkandung secara alami pada rumput laut karena mengandung asam glutamat.
Di minimarket kamu bisa menemukan berbagai merek keripik kentang rasa rumput laut. detikfood tertarik mencicipi 4 merek keripik kentang rasa rumput laut untuk mengetahui perbedaan rasanya.
Keempatnya adalah Potabee Seaweed (Rp 9.800), Piattos Seaweed (Rp 11.000), Lay's Rumput Laut (Rp 13.100), dan Japota (Rp 11.700). Harga ini untuk kemasan 68 gram hingga 75 gram.
Semua kemasan keripik kentang ini didominasi warna hijau. Keterangan 'rasa rumput laut' juga terbaca jelas. Bagaimana ya tekstur dan rasa masing-masing keripik kentang?
1. Potabee Seaweed
 4 Keripik Kentang Rasa Rumput Laut, Mana yang Paling Kriuk Enak? Foto: detikfood |
Keripik kentang rasa rumput laut ini adalah keluaran Calbee Wings yang mengklaim diri sebagai produsen snack nomor 1 di Jepang. Potabee menulis rasanya, 'rasa rumput laut panggang'.
Dalam komposisinya tertulis kentang 54% dan bumbu rasa rumput laut panggang yang terdiri dari banyak bahan. Diantaranya gula, garam, bubuk kecap, rumput laut 0,65%, bubuk ikan, dan banyak bahan tambahan lain
Bentuk keripik kentang ini bergelombang. Terlihat juga serpihan rumput laut yang lumayan banyak di permukaan keripik kentang. Teksturnya tebal dan tingkat kerenyahannya tinggi. Kress!
Rasanya agak manis pada gigitan pertama, mungkin karena ada pemakaian gula dan bubuk kecap. Baru kemudian menyusul rasa gurih yang enak.
2. Piattos Seaweed
 4 Keripik Kentang Rasa Rumput Laut, Mana yang Paling Kriuk Enak? Foto: detikfood |
Piattos terkenal dengan rasa sapi panggangnya, namun pihaknya juga mengeluarkan keripik kentang rasa rumput laut. Keripiknya bukan memakai kentang utuh melainkan tepung kentang dengan komposisi mencapai 52%.
Untuk bumbu rumput lautnya mengandung rumput laut bubuk 0,035%, kedelai, gula, dan garam. Juga berbagai bahan tambahan lain.
Bentuk keripik kentang ini hexagonal yang merupakan ciri khas Piattos. Tak terlihat ada banyak bubuk keripik kentang di permukaannya. Mengenai teksturnya, agak empuk karena terbuat dari tepung kentang bukan kentang utuh.
Rasa gurihnya pun tak terlampau kuat, malah agak samar di lidah kami. Untuk ukuran rasa rumput laut, seperti tak ada jejak umaminya.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN