Makanan Penambah Hb untuk Kondisi Seperti Ustaz Yusuf Mansur

Ustaz Yusuf Mansur dirawat di rumah sakit karena kadar Hb-nya rendah. Untuk mencegah kondisi serupa, ini makanan penambah Hb yang baik dikonsumsi.

Pada Rabu, 21 Juli 2021, ustaz Yusuf Mansur mengabarkan kondisi kesehatannya. Ia menyebut kadar hemoglobin (Hb) dan eritrositnya rendah sehingga membutuhkan donor.

Kadar Hb-nya hanya 5, padahal normalnya Hb laki-laki dewasa berkisar 14-18 g/dL (gram per desiliter). Kondisi Hb rendah bisa terjadi karena tubuh kekurangan asupan vitamin dan mineral tertentu.

Salah satunya zat besi yang berperan menghasilkan Hb dalam sel darah merah. Kekurangan Hb juga sering dikaitkan dengan anemia atau defisiensi zat besi.

Baca Juga: Ustaz Yusuf Mansur Masuk RS Akibat Hb Rendah, Apa Kemungkinan Pemicunya?

Jika belum terlalu parah, Hb rendah bisa diatasi dengan konsumsi makanan tertentu. Makanan ini mengandung vitamin dan mineral yang mampu meningkatkan kadar Hb secara alami.

Berikut makanan penambah Hb yang bisa kamu konsumsi:

1. Sumber zat besi

Produksi Hb erat kaitannya dengan zat besi. Karenanya konsumsi makanan sumber zat besi sangat disarankan untuk meningkatkan produksi hemoglobin dalam darah.

Dikutip dari Medical News Today (22/7), makanan sumber zat besi antara lain daging merah, hati sapi/ayam, ikan, produk kedelai seperti tahu dan edamame, telur, brokoli, serta sayuran hijau seperti bayam.

Kamu juga bisa mengonsumsi ragam kacang-kacangan dan biji-bijian. Kalau mau yang praktis, konsumsilah selai kacang. Pastikan pilih yang alami tanpa bahan pengawet dan gula tambahan.

Baca Juga: Selain Bayam, Ini 5 Makanan Enak Sumber Zat Besi Terbaik

2. Sumber folat

Foto: Getty Images

Folat adalah jenis vitamin B yang berperan penting dalam produksi hemoglobin. Tubuh menggunakan folat untuk memproduksi heme, komponen hemoglobin yang membantu membawa oksigen dalam darah.

Jika seseorang tak memiliki cukup folat, sel darah merahnya tidak akan berkembang, sehingga bisa menyebabkan anemia defisiensi folat dan kadar Hb rendah.

Makanan sumber folat terbaik adalah daging sapi, bayam, nasi, kacang-kacangan, kacang merah, alpukat, hingga selada.

Untuk buah, kamu juga bisa mengandalkan bit. Tiap 136 gram buah merah gelap ini mengandung sekitar 148 mcg asam folat atau sekitar 37 persen dari kebutuhan asam folat harian.

Baca Juga: 9 Makanan yang Mengandung Asam Folat, Baik untuk Ibu Hamil

3. Makanan tinggi vitamin A

Makanan penambah Hb selanjutnya adalah makanan yang sifatnya memaksimalkan penyerapan zat besi. Selain vitamin C, makanan tinggi vitamin A dan betakaroten bisa diandalkan.

Makanan tinggi vitamin A antara lain ikan, hati, labu kuning, dan ubi. Pada ubi, misalnya, mengandung 1.400 mcg vitamin A di kulitnya. Jumlah ini lebih dari 150 persen dari kebutuhan harian akan vitamin A.

Lalu untuk makanan tinggi betakaroten termasuk buah dan sayur yang warnanya kuning, merah, dan oranye. Jenisnya antara lain wortel, ubi kuning, labu kuning, mangga, dan melon cantaloupe.

Baca Juga: 7 Makanan yang Mengandung Vitamin A, Bisa Tingkatkan Sistem Imun

4. Hindari makanan yang menurunkan penyerapan zat besi

Foto: Getty Images/iStockphoto/franz12

Selain mengonsumsi makanan penambah Hb, untuk meningkatkan kadar Hb juga perlu menghindari makanan-makanan yang sifatnya menurunkan zat besi.

Makanan ini termasuk makanan tinggi kalsium dan asam fitat. Healthline (21/7) menyebut jenisnya antara lain produk olahan susu (dairy), biji-bijian, kacang walnut, hingga kacang wijen.

Hindari juga konsumsi terlalu banyak kopi, teh, dan minuman soda. Minuman ini juga bersifat menurunkan penyerapan zat besi.