7 Makanan yang Mengandung Vitamin A, Bisa Tingkatkan Sistem Imun

Vitamin A adalah vitamin penting yang larut dalam lemak yang bisa ditemukan dari berbagai jenis makanan. Vitamin A yang terkandung dalam makanan bisa membantu menjaga kesehatan reproduksi, penglihatan dan juga sistem kekebalan tubuh.

Vitamin A sangat penting bagi kesehatan mata dan dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia yang menyebabkan seseorang kehilangan penglihatan.

Selain itu, vitamin A juga dapat membantu berbagai aspek sistem reproduksi manusia seperti mencegah cacat lahir dan mengurangi risiko kemandulan untuk semua jenis kelamin. Dan vitamin A juga dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.

Berikut makanan yang mengandung vitamin A:

1. Hati

Hati hewan adalah sumber tertinggi vitamin A di luar suplemen. 85 gram hati matang mengandung sebanyak 6600 mcg vitamin A atau lebih dari 700 persen kebutuhan harian Anda. Hati adalah sumber vitamin A yang sangat efektif untuk mendapatkan vitamin A.

2. Susu

Susu secara umum merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Banyak jenis susu yang sudah diperkaya dengan tambahan vitamin A. Umumnya vitamin A dalam satu porsi susu mengandung sekitar 100-300 mcg vitamin A.

3. Ubi

Makanan yang mengandung vitamin A lainnya adalah ubi. Ubi mengandung sekitar 1.400 mcg vitamin A di kulitnya. Itu lebih dari 150 persen dari kebutuhan harian Anda dalam satu porsi. Bagi orang-orang mengikuti pola makan nabati bisa mendapatkan vitamin A dari ubi.

Orak-arik Telur Bayam ala Jepang Foto: Getty Images

4. Bayam

Bayam dikenal sebagai sayuran pembangkit nutrisi. Satu porsi bayam mengandung lebih dari 570 mcg vitamin A. Dikonsumsi mentah atau dijadikan sayur, bayam menjadi cara yang bagus untuk mendapatkan serat dan juga vitamin A.

5. Wortel

Wortel merupakan sumber beta-karoten yang sangat baik. Setengah cangkir wortel mentah mengandung lebih dari 450 mcg vitamin A. Inilah salah satu alasan mengapa wortel sangat baik untuk kesehatan mata.

6. Labu kuning

Labu kuning mengandung vitamin A. Sepotong labu kuning mengandung 480 mcg vitamin A, yang lebih dari setengah kebutuhan harian Anda.

7. Brokoli

Brokoli menjadi salah satu sayuran yang mengandung vitamin A untuk daya tahan tubuh. Setengah cangkir brokoli mengandung 60 mcg yang merupakan 24 persen dari kebutuhan seseorang.

Satu porsi brokoli hanya mengandung 27 kalori dan merupakan sumber vitamin C dan K.

Vitamin K sangat penting untuk metabolisme tulang dan pembekuan darah, sedangkan vitamin C meningkatkan fungsi kekebalan dan memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

Deretan makanan yang mengandung vitamin A di atas perlu dikonsumsi setiap hari untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.