5 Manfaat Roti Gandum, Sehatkan Pencernaan dan Bikin Langsing

Selama ini roti gandum populer di kalangan para pelaku diet, padahal roti sehat ini bisa dikonsumsi siapapun. Tak hanya bikin langsing, manfaat makan roti gandum juga sangat banyak.

Roti gandum dibuat dari tepung gandum yang kaya serat. Meskipun teksturnya kasar dan hambar rasanya, kandungan gizi roti gandum juga sangat banyak dibandingkan roti biasa. Terutama kandungan seratnya yang bagus untuk melancarkan sistem pencernaan.

Di samping itu, roti gandum juga rendah kalori sehingga bisa jadi pilihan makanan sehat yang tak bikin bobot badan melonjak. Dilansir dari Healthline (15/7) roti gandum memiliki nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Konsumsi roti gandum di pagi hari membuat perut kenyang lebih lama.

Jika dikonsumsi secara rutin, ada deretan manfaat roti gandum yang bisa kamu dapatkan mulai dari menjaga kesehatan pencernaan, membuat langsing dan juga mencegah risiko stroke.

Berikut beberapa manfaat konsumsi roti gandum secara rutin.

1. Lebih kaya nutrisi

Roti gandum mengandung nutrisi kompleks. Dilansir dari Medical News Today (15/7) satu potong roti gandum ukuran reguler mengandung 67 kkal kalori, 1,07 lemak, 12,3 gram karbohidrat dan 2,37 gram protein. Roti gandum juga mengandung 0 mg kolesterol.

Roti gandum juga memiliki lebih banyak kandungan zat gizi seperti vitamin B dan serat dibanding roti putih. Keunggulan roti gandum adalah kandungan gizi yang tinggi namun rendah kalori.

Tentu ini jadi makanan yang tepat untuk kamu yang sedang menjaga berat badan. Kamu bisa makan banyak namun tak menumpuk kalori dalam tubuh.

2. Membuat kenyang

Karena terbuat dari gandum utuh, roti gandum memiliki waktu lebih lama untuk dicerna. Hal ini membuat kamu bisa merasa kenyang lebih lama. Jadi roti gandum cocok dijadikan menu sarapan ataupun camilan sebelum jam makan tiba.

Roti gandum bisa dikonsumsi dengan berbagai paduan makanan lain. Misalnya disantap bersama telur rebus, olesan madu ataupun diolah sebagai roti panggang.

5 Manfaat Roti Gandum, Sehatkan Pencernaan dan Bikin Langsing Foto: Getty Images/iStockphoto/Pineapple Studio

3. Optimalkan sistem pencernaan

Sistem pencernaan yang sehat ditandai dengan berfungsinya seluruh organ metabolisme. Roti gandum membantu menjaga kesehatan organ pencernaan karena membantu meningkatkan gerakan usus.

Serat yang terdapat di dalam roti gandum berfungsi meningkatkan gerakan usus dengan melunakkan feses. Hal ini berdampak pada lancarnya sistem pembuangan. Roti gandum juga membantu penyembuhan iritasi pada saluran pencernaan karena meningkatnya asam lambung.

4. Makanan untuk diet

Bukan mitos, roti gandum dapat menurunkan berat badan dengan cara menekan nafsu makan. Mengonsumsi roti gandum saat sarapan atau makan siang membuat perut merasa penuh dan kenyang. Dengan demikian tubuh tidak 'protes' untuk terus diisi makanan.

Menurut Journal of Clinical Nutrition yang diterbitkan tahun 2003, perempuan yang mengonsumsi roti gandum berisiko 49 persen lebih rendah untuk mengalami kenaikan berat badan, dibandingkan dengan yang hanya mengonsumsi roti tawar putih. Hal ini karena kandungan seratnya yang jauh lebih tinggi dibanding roti biasa.

5. Menurunkan risiko stroke

Penelitian yang dilakukan oleh US National Library of Medicine National Institutes of Health mengungkap, orang yang rutin mengonsumsi roti gandum memiliki risiko 14 persen lebih rendah terkena stroke.

Di dalam roti gandum terdapat serat, vitamin K, sampai dengan antioksidan. Kandungan asam lemak tak jenuh yang merupakan lemak sehat juga terdapat dalam roti gandum. Roti gandum juga nol kolesterol.

Semua itu merupakan nutrisi yang bekerja mengurangi pemicu stroke dan serangan jantung. Meskipun demikian, kamu harus bijak mengolah dan menyantap roti gandum. Hindari mengolah roti gandum dengan tambahan minyak berlebih.