Kali ini YouTuber Beryl Shereshewsky membandingkan 3 jenis salad dari Indonesia, Thailand, dan Amerika. Ini perbedaan racikan 3 salad tersebut.
Salad merupakan hidangan yang terbuat dari sayur-sayuran yang dipadukan dengan beberapa bahan sumber protein. Biasanya salad dinikmati untuk diet, karena kandungan nutrisinya tinggi dan rendah kalori.
Di berbagai negara salad disajikan dengan cara yang berbeda. YouTuber Beryl Shereshewsky yang berasal dari New York, Amerika Serikat membandingkan tiga jenis salad yang berasal dari Indonesia, Thailand, dan Amerika.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tentu saja ketiga jenis salad ini memiliki perbedaan. Ada yang menyajikan sayuran dalam kondisi matang, namun ada juga yang masih segar dan mentah.
Baca Juga: 7 Makanan yang Pantang Dikonsumsi Pasien Covid-19 Menurut Ahli Gizi
Berikut perbedaan 3 jenis salad itu.
1. Som Tum (Salad Thailand)
![]() |
Thailand memiliki hidangan salad yang enak bernama som tum. Salad ini terbuat dari pepaya muda mentah dan tomat. Untuk sausnya terbuat dari bawang putih, cabai rawit, kacang panjang, ebi, kecap asin, kecap ikan, dan air lemon.
Som tum memiliki rasa asam segar dan agak gurih. Biasanya dinikmati begitu saja atau bisa juga bersama nasi ketan. Shereshewsky mencoba untuk membuatnya sendiri.
Ketika mencicipinya ia tak menyangka kalau rasanya cukup enak. Apalagi salad ini menggunakan pepaya muda yang belum pernah ia makan sebelumnya. Dan menurut Shereshewsky salad ini cocok dinikmati saat musim panas.
"Salad ini jadi kombinasi yang cocok dengan musim panas," ujar Shereshewsky.
2. Ramen Salad (Salad Amerika)
![]() |
Di Amerika ada salad andalan yang sering dibuat untuk anak kecil atau sebagai camilan yaitu ramen salad. Salad satu ini terbuat dari ramen rasa ayam panggang, selada romaine, almond, biji wijen, dan daun bawang.
Untuk bumbunya terbuat dari bumbu ramen itu sendiri, lalu dicampurkan cuka dan gula. Saus ini lalu disiramkan ke seluruh permukaan ramen salad. Salad ini teksturnya tidak membosankan karena ada sensasi renyah dan almond dan ramen mentah.
Shereshewsky mengatakan kalau salad ini mengigatkan pada masa kecilnya. Karena dulu sang ibu sering membuatkan ramen salad ini. "Ini seperti membuka kembali memori lama. Ini mengingatkan saat aku masih kecil pernah bertengkar dengan kakakku karena merebutkan ramen mentah ini," ujarnya.
Baca Juga: Bocah 11 Tahun Bekerja Minta Upah Beras untuk Makan Keluarga
3. Gado-gado (Salad Indonesia)
![]() |
Indonesia juga memiliki jenis salad yang beragam. Ada karedok yang menggunakan aneka sayuran mentah dan gado-gado yang sayurnya disajikan matang. Keduanya juga disajikan dengan sambal kacang yang gurih.
Salad Indonesia yang Shereshewsky buat kali ini adalah gado-gado. Ia memakai aneka sayuran seperti bayam, kacang panjang, timun, tauge, tomat, dan kentang. Shereshewsky juga menambahkan tahu goreng, telur, bawang goreng, dan kerupuk untuk campurannya.
Shereshewsky mengatakan kalau tampilan dari gado-gado ini sangat cantik karena terdapat banyak warna dari campuran yang ia gunakan. "Oke, salad terakhir yang ku buat adalah gado-gado dari Indonesia. Dan lihatlah betapa cantik sepiring salad ini?" ujarnya.
Ia juga sangat menyukai sambal kacang yang disiramkan ke atas sayuran. Menurutnya sambal kacang ini menyatukan rasa dari aneka sayuran tersebut.
Baca Juga: Konsumsi 7 Makanan Tinggi Protein Agar Cepat Negatif COVID-19
Simak Video "Review Makanan Bertabur Serangga hingga Jangkrik di Restoran Singapura"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)