.webp)
Tak hanya daging atau seafood, tapi beberapa jenis buah dan sayuran ini juga memiliki rasa yang lebih enak kalau dipanggang. Mulai dari pisang hingga selada!
Cara menikmati buahnya biasanya disantap langsung. Ada juga yang dicampurkan bahan makanan lain untuk dessert atau minuman segar. Kalau di Indonesia, ada beberapa buah yang umum digoreng menjadi gorengan. Ada juga yang dipanggang seperti halnya pisang.
Kalau sayuran biasanya direbus, ditumis, atau dimakan mentah. Namun, tak jarang banyak juga sayuran yang dipanggang dan rasanya lebih enak.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dilansir dari Eat This (10/6), berikut 7 buah dan sayuran yang enak dipanggang.
1. Pisang
 Buah dan Sayur yang Lebih Enak Dipanggang Foto: Getty Images/iStockphoto |
Di negara lain, pisang biasanya disantap langsung atau dijadikan campuran dessert. Namun, kalau di Indonesia pisang sangat umum dijadikan gorengan ataupun pisang bakar.
Ternyata memang pisang lebih enak kalau dipanggang atau dibakar. Pisang yang dipanggang menghasilkan rasa manis karamel, tekstur pisang juga jadi lebih lembut.
2. Semangka
 Buah dan Sayur yang Lebih Enak Dipanggang Foto: Getty Images/iStockphoto |
Semangka sangat segar disantap langsung karena kandungan airnya yang tinggi. Tak heran kalau semangka jadi primadona di musim panas.
Tak hanya dimakan langsung, ternyata semangka juga enak kalau dipanggang. Semangka panggang sangat cocok dikombinasikan dengan cuka balsamic dan keju feta.
Baca Juga: Bocah 4 Tahun Pegang HP, Tak Sengaja Pesan 100 Mangkuk Mi
3. Alpukat
 Buah dan Sayur yang Lebih Enak Dipanggang Foto: Getty Images/iStockphoto |
Alpukat yang mengandung asam lemak omega-3 tinggi ini biasanya dijadikan campuran salad atau jus buah. Selain itu, ternyata alpukat juga enak kalau dipanggang.
Alpukat yang dipanggang menghasilkan rasa yang lebih creamy dan aroma 'smokey' yang nikmat. Kalau kamu membeli alpukat yang tidak terlalu matang, cara ini bisa mempercepat proses pematangan alpukat sehingga bisa dinikmati.
4. Nanas
 Buah dan Sayur yang Lebih Enak Dipanggang Foto: Getty Images/iStockphoto |
Nanas yang segar biasanya disantap begitu saja atau dijadikan campuran minuman segar. Kalau di Indonesia, nanas sering dijadikan campuran rujak dan masakan. Biasanya juga diolah menjadi selai.
Selain itu, ternyata nanas juga enak kalau dipanggang. Seperti nanas panggang ala Brasil yang kerap disajikan saat menikmati BBQ. Nanas panggang rasanya tetap manis dan menyegarkan, biasanya kerap ditambahkan bubuk kayu manis.
Baca Juga: Ayam Goreng Indonesia vs Korea, Mana yang Lebih Enak?
5. Selada Romaine
 Buah dan Sayur yang Lebih Enak Dipanggang Foto: Getty Images/iStockphoto |
Selada romaine atau cos lettuce umumnya dijadikan salad yang segar dan menyehatkan. Biasanya jenis selada ini juga dijadikan ssam (pembungkus BBQ Korea). Rasanya segar dan teksturnya renyah.
Tapi, selada romaine ternyata juga enak saat dipanggang. Selada romaine yang segar kamu langsung panggang di atas wajan, lalu setelahnya bisa dinikmati sebagai campuran salad.
6. Kembang Kol
 Buah dan Sayur yang Lebih Enak Dipanggang Foto: Getty Images/iStockphoto |
Cara menikmati kembang kol biasanya direbus atau ditumis. Beberapa waktu lalu, kembang kol juga jadi tren pengganti nasi. Ada juga yang menggoreng kembang kol dengan balutan tepung renyah.
Sayuran bertektur renyah ini ternyata juga enak kalau dipanggang. Chef Ochs menyarankan untuk memanggang kembang kol seperti steak. Tambahkan bumbu seperti garam dan peterseli.
7. Asparagus
 Buah dan Sayur yang Lebih Enak Dipanggang Foto: Getty Images/iStockphoto |
Asparagus adalah salah satu sayuran yang biasanya dinikmati sebagai pelengkap makanan. Seperti pelengkap makan steak salmon, daging sapi, dan lainnya. Ada juga yang menikmati asparagus dengan cara ditumis dan digoreng.
Asparagus juga sangat enak saat dipanggang. Asparagus yang dipanggang menghasilkan aroma 'smokey' nikmat. Jadi, rasanya lebih enak kalau disantap bersama steak.
Baca Juga: Keren! Daging Wagyu Premium Menjadi Latar Seni Pahat Kayu
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN