Ikan laut dan air tawar enak dibumbu tradisional. Dikuah bening dengan rasa asam segar atau dibumbu gulai. Dibakar dengan olesan bumbu juga sedap.
Beragam jenis ikan mudah didapat dengan harga terjangkau. Sementara ikan mengandung nutrisi penting bagi tubuh. Karenanya ahli gizi menganjurkan konsumsi ikan setiap hari.
Ide mengolah ikan bumbu tradisional yang sedap sangat banyak. Tiap daerah punya olahan ikan enak. Mulai dari ikan bakar dengan olesan bumbu lengkap khas pulau dewata. Sederhana dan sedap.
Kalau suka yang berkuah, ada yang berkuah santan dengan bumbu rempah khas masakan Minang. Atau yang berkuah bening segar dan sederhana khas Sulawesi. Semuanya sedap dan enak.
Berikut ini rekomendasi 3 resep ikan bumbu tradisional dari detikfood yang bisa kamu contek untuk sajian ikan yang sedap.
1. Gulai Ikan Tenggiri
Gulai ikan khas Minang ini sering disebut gulai masin karena rasanya sedikit manis dengan gurih kelapa. Ikan tenggiri berdaging tebal sangat sedap diolah jadi gulai kuning.
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Gulai Ikan Tenggiri | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | ikan | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Gulai Ikan Tenggiri: |
|
Simak Video "Masak Masak: Resep Kreasi Cue Sambal Belacan"
(odi/odi)