Resep Olahan Daging Bumbu Tradisional yang Mantap untuk Lauk Nasi

Olahan daging bumbu tradisional bisa jadi pilihan lauk enak di akhir pekan. Bumbu dan rempah komplet membuat olahan daging jadi manis gurih dan enak.

Seperti dendeng ragi, olahan dendeng sapi dengan bumbu manis gurih, diperkaya dengan serundeng yang wangi. Bisa dimakan dengan nasi kuning atau nasi gurih atau topping lonting sayur.

Bumbu manis gurih juga dominan pada sajian daging bumbu abing. Meskipun hanya populer di Jawa Tengah, lauk daging ini digemari banyak orang. Pelengkap nasi langgi atau lontong cap gomeh.

Kalau yang unik khas Jawa Timur ada krengsengan yang dibuat dari daging sapi atau kambing. Lauk ini rasanya legit karena memakai bumbu petis udang. Dimasak hingga kental dan enak dimakan dengan nasi putih hangat.

Mana yang menggoda seleramu? Berikut ini 3 resep olahan daging bumbu tradisional yang bisa kamu buat akhir pekan ini.

1. Resep Dendeng Ragi

Meskipun sedikit repot tapi sebanding dengan rasa gurih enak dendeng ragi ini. Dagingnya empuk berempah sedikit manis diimbangi dengan serundeng yang renyah wangi. Pas buat dijodohkan dengan nasi hangat.