Jorok! Tikus Hingga Saus Bekas yang Dipakai Lagi Ditemukan di Restoran

Restoran-restoran di Amerika akan diperiksa rutin oleh inspektur. Tak jarang, ditemukan tikus hingga saus yang disajikan ulang oleh restoran.

Makanan yang disajikan di restoran mewah memang memiliki rasa yang lezat. Saat telah disajikan kepada pelanggan, tentunya berbagai cek kualitas telah dilakukan untuk memastikan makanan tersaji dengan baik.

Ternyata, di balik makanan yang tersaji dengan sempurna tersebut ada rahasia-rahasia yang tersimpan di dapur. Hal ini tentunya menjadi rahasia yang disimpan sangat rapat agar pelanggan tak mengetahui apa yang terjadi selama proses pembuatan makanan.

Tidak jarang, banyak hal-hal menjijikan baik yang sengaja dilakukan untuk mempercepat waktu pemasakan maupun hal-hal yang tidak disengaja yang berada di luar kendali pekerja di dapur restoran. Beberapa hal menjijikan ini baru akan terungkap ketika dapur diperiksa oleh inspektur yang bertanggung jawab.

Berikut ini beberapa pengalaman inspektur dapur yang menjijikan di Amerika yang dirangkum dari Buzzfeed (17/5).

Jorok! Tikus Hingga Saus Bekas yang Dipakai Lagi Ditemukan di Restoran Foto: iStock

1. Tikus yang Obesitas

Sebuah restoran yang dirahasiakan nama dan lokasinya ini dikatakan memiliki penghargaan bergengsi, bintang michelin. Seharusnya, restoran yang telah memiliki penghargaan seperti ini juga harus memiliki kualitas yang sangat baik. Baik dari rasa makanan, pengolahan hingga higienitas.

Seorang inspektur yang diberikan tugas untuk menginspeksi restoran ini cukup terkejut sesampainya ia di sana. Setelah masuk dan memeriksa bagian dapur, inspektur tersebut sedang berbicara dengan kepala chef di sana tentang bagaimana cara mereka menangani pesanan.

Betapa terkejutnya sang inspektur dengan tikus yang tiba-tiba lewat dengan ukuran yang sangat besar dan bahkan menurutnya mengalami obesitas. Tetapi respon mengejutkan didapatkannya saat sang kepala chef justru memberikan tikus tersebut nama dan memberikan tikus tersebut makanan sisa di restoran.

Baca juga: Pemilik Restoran Jorok Ini Dipenjara dan Harus Bayar Denda 17 Juta

2. Mengaduk Kuah Kari dengan Tangan

Seorang pengguna Buzzfeed membagikan cerita tentang temannya yang juga seorang inspektur. Suatu hari ia diceritakan pengalaman temannya tersebut saat menginspeksi restoran yang menyajikan hidangan-hidangan khas Asia Selatan.

Temannya mengatakan saat itu ia tengah menginspeksi dapur dari restoran yang disembunyikan nama dan lokasinya. Ia melihat sebuah kuali berukuran besar yang berisikan kuah kari dengan sangat penuh. Seorang pekerja yang mendapatkan tugas untuk menyajikan kuah kari tersebut benar-benar membuatnya sangat terkejut.

Tanpa menggunakan alat seperti sendok atau lainnya, pekerja ini langsung mengaduk kuah kari tersebut dengan tangan telanjangnya. Bahkan, menurut pengungkapannya, pekerja tersebut memasukkan hingga bagian siku dari tangannya untuk mengaduk kuah kari tersebut.

3. Bulu Kucing dalam Hidangan

Jorok! Tikus Hingga Saus Bekas yang Dipakai Lagi Ditemukan di Restoran Foto: iStock

Seorang inspektur suatu hari mendapatkan banyak laporan tentang sebuah toko yang menyajikan fish and chips yang dilaporkan seringkali terdapat bulu pada sajiannya. Tak lama kemudian, ia langsung menyambangi toko tersebut dan memeriksa semua bagian untuk memastikan kesehatan dan kebersihan terutama di bagian dapur.

Inspektur ini kemudian dikejutkan dengan seekor kucing yang mati di dekat penggorengan. Setelah dilakukan investigasi, ternyata hal ini bermula dari toko tersebut yang berusaha mengatasi seekor tikus yang terus berkeliaran.

Mereka sengaja melihat seekor kucing di dapur untuk menangkap tikus yang berkeliaran di dapurnya. Hingga pada suatu hari, kucing tersebut tak terlihat lagi wujudnya dan dianggap telah kabur. Ternyata tanpa disadari kucing tersebut telah mati kering di dekat penggorengan yang digunakan untuk memasak makanan yang dipesan.

4. Sarung Tangan dari Kamar Mandi

Seorang inspektur kali ini mengungkapkan semua rahasia yang pernah ia lihat di sebuah restoran yang dirahasiakan. Saat menginspeksi restoran tersebut ia benar-benar melihat hal-hal yang seharusnya tidak dilakukan di sebuah dapur restoran.

Salah satunya saat ia tidak sengaja bertemu dengan seorang pekerja di bagian dapur dari restoran tersebut. Dapur restoran yang berada terpisah dari gedung utama restoran itu membuat para pekerja harus keluar dari dapur terlebih dahulu untuk bisa pergi ke kamar kecil.

Inspektur tersebut cukup terkejut karena mendapati seorang pekerja pergi ke kamar kecil dengan sarung tangan yang masih menempel di tangannya. Setelah pekerja tersebut kembali ke dapur ia langsung melanjutkan pekerjaan memasaknya tanpa mengganti sarung tangan tersebut.

5. Saus yang Disajikan Kembali

Jorok! Tikus Hingga Saus Bekas yang Dipakai Lagi Ditemukan di Restoran Foto: iStock

Tak hanya seorang inspektur, seorang pelanggan yang seringkali datang ke sebuah restoran Mexico dikejutkan dengan fakta alasan restoran favoritnya terpaksa ditutup. Ia mengungkapkan bahwa ia dan keluarganya seringkali mengunjungi restoran tersebut, bahkan rasanya hampir tiap minggu akan datang untuk makan di sana.

Rasa makanannya yang lezat membuat keluarganya tidak bosan untuk dayang dan makan di sana. hingga pada suatu hari, restoran tersebut tiba-tiba tutup permanen dan tidak lagi melayani pelanggan.

Setelah dicari tahu kebenarannya, hal ini ternyata berkaitan dengan inspektur yang menemukan perilaku buruk dari restoran Mexico tersebut. Restoran Mexico tersebut dikabarkan seringkali menyajikan saus salsa atau saus lainnya yang tersisa dari meja pelanggan untuk pelanggan yang berikutnya.

Baca juga: Jorok! 5 Dapur Restoran Ini Bikin Mual dan Tak Nafsu Makan