Menu Ekstrem di Amerika, Ada Acar Kaki Babi hingga Buntut Buaya Goreng

3. Buntut Buaya Goreng

Buaya panggang Foto: Istimewa

Dipenuhi dengan hewan buas seperti buaya dan aligator, orang-orang di Florida sudah terbiasa melihat hewan buas ini berkeliaran di sekitar rumah mereka. Malah banyak orang yang suka menangkap buaya dan aligator untuk dikonsumsi.

Tapi bukan hanya memakan bagian dagingnya saja yang dimasak. Sampai bagian buntutnya pun jadi lauk istimewa yang digemari di sana. Kalau di Indonesia populer dengan sop buntut dari sapi.

Di Florida, buntut buaya atau aligator digoreng hingga garing. Kemudian dimakan seperti cemilan, mirip layaknya cakwe atau gorengan di sini. Cukup ekstrem bukan?

4. Es Krim Lemak

Menu Ekstrem di Amerika, Ada Acar Kaki Babi hingga Buntut Buaya Goreng Foto: Ilust iStock/Site News

Akutuq merupakan es krim tradisional dari Kanada dan Alaska yang dulu dibuat oleh orang Eskimo. Es krim ini terbilang makanan aneh karena bukan terbuat dari vanila atau tambahan pemanis lainnya.

Melainkan es krim ini menggunakan lemak dari rusa kutub dan minyak dari anjing laut yang baru saja dipukuli. Kemudian setelah itu minyak dan lemak ini dicampur dengan susu, telur dan tambahan buah segar seperti berry.

Tak hanya menggunakan lemak dan minyak hewan saja, tapi terkadang es krim ini punya topping yang tak kalah aneh yaitu suwiran daging ikan atau rusa moose.