Ini Dia Resep Ayam Goreng KFC yang Dibocorkan Chef Resto Michelin

Ini Dia Resep Ayam Goreng KFC yang Dibocorkan Chef Resto Michelin Foto: Dailymail UK

Tom memulai dengan mencampurkan thyme, basil, oregano, seledri bubuk, merica hitam, mustard kering, paprika, bawang putih bubuk, jahe giling dan merica untuk melapisi ayam gorengnya. Selain itu, Tom juga menggunakan buttermilk dan tepung untuk membantu memarinasi ayam sebelum digoreng.

Di sisi lain, ada Alex yang menggunakan merica hitam, merica, bawang putih bubuk, oregano kering, paprika, thyme, seledri bubuk, mustard bubuk, jahe, bubuk bawang bombai, basil dan cayenne. Bumbu dan rempah tersebut kemudian digunakan oleh Alex untuk dicampurkan pada tepung jagung, tepung, gula dan garam.

Ini Dia Resep Ayam Goreng KFC yang Dibocorkan Chef Resto Michelin Foto: Dailymail UK

Joe Ledington, yang merupakan keponakan dari colonel Sanders mengatakan bahwa resep yang dibuat oleh kedua chef tersebut sangat mendekati resep aslinya. Resep aslinya memang menggunakan daun thyme kering, daun basil kering, oregano kering, bubuk seledri, merica hitam yang dihaluskan, mustard kering, paprika, bubuk bawang putih, jahe halus, merica, dan tentunya tepung serbaguna serta garam.

Tahun lalu, seorang pria asal Inggris juga mencoba meniru resep ayam goreng KFC. Ia melakukan eksperimennya selama 18 bulan untuk menemukan resep ayam KFC yang sempurna dan sama dengan yang aslinya.

Dan Fell, pria asal Warwickshire, juga mengungkapkan 11 bumbu dan rempah rahasia versinya. Eksperimen tersebut ia lakukan saat lockdown Covid-19 dan penutupan restoran-restoran cepat saji dan ia membagikannya melalui media sosial Twitter pribadinya.

Fell, yang juga seorang komposer musik ini mengaku bahwa ia telah menghabiskan waktu selama lebih dari setahun untuk menemukan campuran dan komposisi bumbu dan rempah yang tepat untuk meniru resep ayam goreng yang terkenal tersebut. Resep yang ia gunakan adalah 544 gram tepung terigu, 4sdm paprika, 2sdm merica dan bubuk bawang putih, 1sdm jahe yang dihaluskan.