Maknyus! Bakso Jumbo dan Mie Ayam Ekstra Buatan Pak Pendek

Ajie Prasetya - detikFood

Minggu, 28 Mar 2021 17:00 WIB

Kisah Naryo ‘Pak Pendek’ Jual Bakso Gerobakan hingga Buka Cabang — Foto: detikcom

Jakarta -

Mie ayam dan bakso di tempat ini porsinya melimpah. Potongan ayam yang besar dan bakso yang mantap bikin puas dan kenyang.

Bakso dan mie ayam umumnya dijajakan oleh pedagang dengan gerobak atau mangkal di warung. Di Yogyakarta sangat banyak varian mie bakso dan ayam yang dijajakan. Masing-masing punya gaya racikan yang khas.

Salah satu penjual bakso dan mie ayam di Yogyakarta yang patutu disinggahi adalah Warung Pak Pendek. Warung bakso dan mie ayam ini terletak di Jl. Wonosari Km 1, Banguntapan atau perempatan Rejowinangun Banguntapan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kisah Naryo 'Pak Pendek' Jual Bakso Gerobakan hingga Buka Cabang Foto: detikcom

Warung mie ayam yang tak terlalu besar selalu dipadati pengunjung. Detikcom pun tak melewatkan jajan mie ayam di sini (21/3). Daftar menu mie ayam terpampang di banner yang ditempel di dinding. Ada mie ayam biasa, mie ayam ekstra ayam, mie ayam bakso biasa, mie ayam bakso jumbo dan mie ayam ekstra mie.

Kami memesan mie ayam biasa dengan bakso jumbo dan bakso biasa. Hanya beberapa menit mie ayam disajikan dalam mangkok yang nyaris luber karena banyak isiannya. Aroma gurih ayam dan bumbu kecapnya tercium gurih enak.

Yang menarik porsinya sangat berlimpah, mie nyaris tak terlihat karena tertutup potongan daging ayam bebrumbu kecap yang cukup besar. Ditambah bakso yang menyesaki mangkok.

Kisah Naryo 'Pak Pendek' Jual Bakso Gerobakan hingga Buka Cabang Foto: detikcom

Karena penuh sesak isi mangkoknya, agak sulit mengaduk mie ini. Mienya merupakan jenis mie lidi yang mulur lembut. Dibalut kaldu dan rembesan bumbu kecap dari ayam, gurih sedikit manis.

Sementara potongan ayamnya dibumbui kecap manis sehingga terasa manis dengan aroma bawang putih yang wangi. Yang unik, bakso tidak disajikan bulat tetapi sudah dikerat-kerat sehingga mekar seperti bunga.

Bakso yang sedikit kenyal ini cukup empuk dikunyah dengan rasa daging sapi yang kuat. Ditambah kaldu ayam yang bening terasa makin sedap.

Kisah Naryo 'Pak Pendek' Jual Bakso Gerobakan hingga Buka Cabang Foto: detikcom

Rasa manis gurih seimbang ini semakin enak ditambah saus cabe botolan yang tersedia di meja. Ada sengata rasa sedikit pedas yang membuat mie ayam semakin cepat tandas dari mangkoknya.

Sementara bakso jumbo (Rp 10.000) yang kami pesan juga disajikan panas mengepul. Bakso ukuran besar dikerat merekah dilengkapi dengan kerupuk pangsit dan diguyur kaldu panas. Taburan bawang gorengnya bikin bakso ini makin menggiurkan.

Porsi mie ayam yang disajikan di tempat ini sangat royal dan mengenyangkan. Sementara untuk harganya cukup ramah di kantong. Seporsi mie ayam Rp 9.000, ditambah bakso atau ekstra ayam atau ekstra Rp 13.000 dan bakso jumbo Rp 7.000.

Kisah Naryo 'Pak Pendek' Jual Bakso Gerobakan hingga Buka Cabang Foto: detikcom

Sangat kenyang untuk ukuran mie ini. Jika dirasa belum kenyang atau puas, kita masih bisa menambah dengan bakso kecil atau jumbo. Jika ingin menambah satu bakso jumbo dihargai 10 ribu dan jika ingin bakso kecil seharga 4 ribu.

Selain mie ayam, bakso jumbo jadi favorit di warung ini. Kamu bisa makan di tempat atau pesan antar lewat aplikasi ojek online. Warung ini buka mulai jam 10.00 sampai jam 21.00 setiap hari. Monggo mampir!