Huaah! Pedas Meledak Bakso Mercon Cak Kar yang Spesial

Luthfi Baihaqy - detikFood Rabu, 24 Mar 2021 11:00 WIB
Bakso Mercon Cak Kar, tempat makan bakso di Malang yang terkenal enak dengan pilihan yang beragam. Foto: detikFood/Luthfi Baihaqy
Jakarta -

Warung bakso Cak Kar di Malang ini punya bakso mercon yang spesial. Tekstur bakso empuk diisi cabe, cincangan gajih dan daging. Meledak enak di mulut.

Bagi kamu penggemar bakso, apabila ada di Malang wajib mencicipi bakso legendaris di kota ini, Bakso Mercon Cak Kar. Apalagi kalau kamu juga pecinta makanan pedas, dijamin ketagihan dengan pedasnya bakso mercon Cak Har.

Bakso Mercon Cak Kar yang dirintis pak Karsono ini menawarkan berbagai varian menu bakso yang bakal menyenangkan selera. Ada bakso iga, bakso keju, bakso hati sapi, bakso urat, bakso jamur, bakso otak sapi, bakso telur puyuh, dan masih banyak lagi.

Bakso Mercon Cak Kar, tempat makan bakso di Malang yang terkenal enak dengan pilihan yang beragam.Bakso Mercon Cak Kar, tempat makan bakso di Malang yang terkenal enak dengan pilihan yang beragam. Foto: detikFood/Luthfi Baihaqy

Pengunjung bisa memilih ragam bakso yang tersedia yang harganya Rp 4.000 per biji. Selain itu ada bakso bakar, siomay hingga bakso jawara. Tentunya bakso mercon merupakan rekomendasi dan jadi menu andalan Bakso Cak Kar.

"Yang paling spesial di sini bakso mercon, soalnya beda sama yang lain. Di dalamnya ada cincangan daging, cabai, dan gajih," jelas Fauzi, salah satu pegawai di Bakso Mercon Cak Kar.

Selain varian bakso yang beragam, kuah dari bakso disini juga sangat khas, tak heran jika diminati oleh banyak kalangan.

Bakso Mercon Cak Kar, tempat makan bakso di Malang yang terkenal enak dengan pilihan yang beragam.Bakso Mercon Cak Kar, tempat makan bakso di Malang yang terkenal enak dengan pilihan yang beragam. Foto: detikFood/Luthfi Baihaqy

"Yang membedakan dengan bakso-bakso lainnya, kalau menurut orang-orang dari kuahnya. Soalnya mungkin pas, cocok bumbunya. Rempahnya ada bawang merah, bawang putih, merica, dan bumbu-bumbu lain, di sini juga lebih bening soalnya disaring dulu," tambah Fauzi.

Saat detikcom mengunjungi tempat ini (20/03), sudah banyak pengunjung yang memenuhi kursi. Mulai dari kalangan muda hingga rombongan keluarga. Kami tak melewatkan mencicipi bakso ikonik di sini.

Disajikan dalam mangkuk keramik putih yang berisi bakso mercon, mie kuning, bihun, tahu, goreng usus, dan kuah. Dengan taburan seledri cincang dan bawang goreng yang melimpah.

Bakso Mercon Cak Kar, tempat makan bakso di Malang yang terkenal enak dengan pilihan yang beragam.Bakso Mercon Cak Kar, tempat makan bakso di Malang yang terkenal enak dengan pilihan yang beragam. Foto: detikFood/Luthfi Baihaqy

Aroma gurih kaldunya tercium sedap dari bakso yang disajikan hangat mengepul. Kuahnya bening terasa gurih ringan saat disantap. Gurih dari bawang putih dan rempah-rempahnya sangat terasa kuat.

Bakso Merconnya bulat seperti bakso umunya, namun ketika dibelah, terlihat isiannya berupa daging cincang, cabe rawit merah, gajih (lemak). Tekstur baksonya terasa empuk halus.

Bakso Mercon Cak Kar, tempat makan bakso di Malang yang terkenal enak dengan pilihan yang beragam.Bakso Mercon Cak Kar, tempat makan bakso di Malang yang terkenal enak dengan pilihan yang beragam. Foto: detikFood/Luthfi Baihaqy

Ada ledakan rasa cabe rawit diselingi renyah daging dan gajihnya. Pedas menyengat diiringi rasa gurih enak. Buat yang suka bakso, enaknya di sini bisa pilih bakso sebanyak yang diinginkan. Karena dijual per buah Rp 4.000.

Bagi kamu yang ingin menikmati lezatnya Bak Mercon Cak Kar, bisa mampir ke Jalan Kertanegara Barat No.16, Candirenggo, Singosari, Malang. Terletak sekitar 150 meter dari situs Candi Singosari. Buka dari pukul 10 pagi hingga 21.00. Ataiu pesan melalui aplikasi ojek online.



Simak Video "Bakso Kameumeut yang Berlimpah Tetelan Sapi"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com