4 Tips Bikin Buttercream Enak untuk Dekorasi Lunch Box Cake

3. Pakai Gula Bubuk

Agar rasa buttercream lebih enak, biasanya ditambahkan gula. Jangan menggunakan gula pasir karena sulit beremulsi dengan mentega dan tercampur rata. Sebaiknya menggunakan gula bubuk.

Gunakan gula bubuk berkualitas bagus tanpa campuran tepung. Yang paling baik buat gula bubuk sendiri dengan grinder. Lalu, saring gula bubuk agar benar-benar halus. Gula yang kasar akan membuat buttercream terasa berpasir di mulut.

tips membuat buttercream yang enak untuk dekorasi pada lunch box cake Korea. Foto: Getty Images/iStockphoto

4. Tambahkan Vanila

Selain gula, ada baiknya tambahkan juga vanila ke dalam adonan buttercream. Agar ada sensasi aroma harum yang enak dan rasanya tak hanya manis saja.

Gunakan vanila batangan jika ada atau vanila ekstrak yang memakai vanila asli. Atau pilihlah vanila esens atau vanila bubuk yang berkualitas bagus.

Baca Juga: Ini 4 Alasan Minimalist Cake ala Korea Jadi Tren