Cara Membuat Telur Ceplok yang Tampilannya Cantik, Perhatikan 3 Hal Ini

Diah Afrilian - detikFood Kamis, 18 Mar 2021 06:00 WIB
Fried eggs with tomatoesCara Membuat Telur Ceplok yang Tampilannya Cantik, Perhatikan 3 Hal Ini Foto: Getty Images/Olivia
Jakarta -

Membuat telur ceplok alias telur mata sapi terlihat mudah, tapi sebenarnya ada cara membuat telur ceplok yang tampilannya cantik. Kamu perlu memperhatikan tiga hal ini.

Telur menjadi salah satu menu sarapan populer di dunia. Cara memasaknya yang mudah dan bergizi membuatnya menjadi menu yang cocok disantap di pagi hari.

Sayangnya, beberapa olahan telur, terutama telur ceplok memiliki tampilan yang kurang cantik saat dibuat sendiri di rumah. Ternyata ini menandakan ada kesalahan yang dilakukan saat memasak telur.

Sebenarnya, hal ini bisa dihindari dengan beberapa cara yang harus diperhatikan. Penasaran bagaimana caranya?

Berikut ini cara membuat telur ceplok yang tampilannya cantik seperti dikutip dari Southern Living (13/1) :

1. Suhu yang Tepat

Fried eggs with tomatoesCara Membuat Telur Ceplok yang Tampilannya Cantik, Perhatikan 3 Hal IniFried eggs with tomatoesCara Membuat Telur Ceplok yang Tampilannya Cantik, Perhatikan 3 Hal Ini Foto: Getty Images/Olivia

Ketika ingin memasak telur, hindari penggunaan suhu yang terlalu panas atau api yang terlalu besar. Tetapi, memanaskan wajan tetap dibutuhkan untuk menghindari wajan yang lengket.

Solusinya adalah biarkan suhu wajan menurun terlebih dahulu sebelum telur dimasukkan. Kemudian, nyalakan kembali api pada ukuran kecil hingga sedang.

Telur cukup dimasak selama 3-4 menit dengan api sedang. Biarkan putih telur masih lunak dan sedikit berair, ini menjadi telur ceplok yang sempurna karena teksturnya akan masih lembut dan tidak keras.

Baca Juga: Chrissy Teigen Berikan Tips Bikin Telor Ceplok yang Lembut Enak

2. Jangan Pecahkan Kuning Telur

Fried eggs with tomatoesCara Membuat Telur Ceplok yang Tampilannya Cantik, Perhatikan 3 Hal IniFried eggs with tomatoesCara Membuat Telur Ceplok yang Tampilannya Cantik, Perhatikan 3 Hal Ini Foto: Getty Images/Olivia

Kuning telur yang bulat utuh dengan warna keemasan yang terang mnejadi tanda bahwa telur ceplok buatanmu adalah telur yang sempurna. Kuning telur tidak perlu dipecahkan agar matang merata.

Secara perlahan panas wajan akan masuk melalui bagian bawah. Panas yang masuk perlahan ini kemudian akan membuat kuning telur matang perlahan melalui bagian dalam.

Untuk mendapatkan bulatan kuning telur yang sempurna jangan langsung memecahkan telur di atas wajan. Pecahkan telur secara perlahan pada wadah terpisah, kemudian baru tuangkan telur secara perlahan ke atas wajan.

Selanjutnya
Halaman
1 2


Simak Video "Masak Masak: Resep Telur Gulung Korea Tebal dan Empuk"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com