20 Tips Menghemat Waktu Memasak di Dapur dari Chef, Contek Yuk!

Diah Afrilian - detikFood Senin, 01 Mar 2021 11:00 WIB
20 Tips Menghemat Waktu Memasak di Dapur dari Chef, Contek Yuk! Foto: Getty Images/iStockphoto/Neustockimages
Jakarta -

Memasak seringkali menjadi pekerjaan yang melelahkan dan memakan waktu. Berikut ini ada 20 tips menghemat waktu memasak di dapur dari chef profesional. Tipsnya mudah diikuti!

Memasak adalah proses berkreasi yang tidak sesederhana seperti yang terlihat. Butuh waktu untuk membersihkan bahan makanan, memotong, menyiapkan alat dapur, hingga memanaskan wajan di kompor.

Namun bagi seorang chef profesional, memasak mungkin bukan tugas yang merepotkan. Mereka memahami celah dalam memasak sehingga bisa menghemat waktu di dapur.

Seorang chef sekaligus penulis buku Rosie Reynold baru-baru ini membagikan tips menghemat waktu di dapur. Ia juga mengatakan bahwa cara-cara berikut ini kerap dilakukan para chef profesional agar pekerjaannya cepat selesai.

Dilansir melalui Mirror UK (24/2) berikut ini 20 tips untuk menghemat waktu memasak di dapur ala Rosie Reynold:

20 Tips Menghemat Waktu Memasak di Dapur dari Chef, Contek Yuk!20 Tips Menghemat Waktu Memasak di Dapur dari Chef, Contek Yuk! Foto: Getty Images/iStockphoto/Neustockimages

1. Kumpulkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan sebelum mulai memasak. Seperti peralatan, bahan-bahan, dan handuk piring bersih.

2. Siapkan mangkuk besar atau kantong plastik di dekat kamu untuk membuang sampah makanan dan menjaga meja tetap bersih.

3. Isi wastafel dengan air sabun hangat untuk cuci tangan dan mencuci mangkuk dengan cepat untuk digunakan kembali.

4. Siapkan kain bersih untuk mengelap dan handuk kertas untuk mengeringkan makanan agar memasak lebih cepat.

Baca Juga: 15 Tips Memasak agar Hasilnya Maksimal Tanpa Merusak Makanan

5. Mulai memasak dengan memanaskan air pada ketel. Air panas akan membantu proses pematangan masakan lebih cepat.

6. Tutup panci saat merebus makanan.

7. Siapkan daging dan telur pada suhu ruang, minimal 30 menit sebelum memasak.

8. Pastikan pisau, pengupas dan gunting dapur telah tajam agar mudah saat digunakan.

Jenis pisau dapur20 Tips Menghemat Waktu Memasak di Dapur dari Chef, Contek Yuk! Foto: iStock

9. Siapkan saus salad pada mangkuk yang akan digunakan untuk salad agar tidak mengotori lebih banyak peralatan.

10. Jangan menghabiskan waktu untuk mencuci wajan. Gunakan sedikit detergen atau sabun untuk membilas lemak agar cepat bersih. Pastikan wajan telah terbilas dengan baik.

Baca artikel di halaman selanjutnya.

Saksikan juga 'Masak Masak: Resep Petis Bumbon Khas Semarang':

[Gambas:Video 20detik]



Selanjutnya
Halaman
1 2

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com