Jajan Roti Buaya di M Bloc Space, Isinya Nougat hingga Garlic Butter

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Minggu, 28 Feb 2021 14:00 WIB
Jajan Roti Buaya di M Bloc Space, Isinya Nougat hingga Garlic Butter Foto: detikfood
Jakarta -

Main ke M Bloc Space, kamu bisa ngemil roti buaya kekinian yang ukurannya mungil. Roti buaya bisa diberi isian nougat, cokelat, alpukat, tiramisu, sampai garlic butter!

Roti buaya identik dengan budaya lamaran orang Betawi. Biasanya calon mempelai pria akan membawa roti buaya berukuran besar ke rumah pasangannya.

Pasalnya roti buaya menjadi lambang kesetiaan dan kemakmuran. Buaya memang terkenal sebagai hewan setia karena hanya kawin satu kali seumur hidupnya.

Roti buaya biasanya hanya dinikmati saat ada momen-momen istimewa karena ukurannya yang besar, tapi kini ada juga roti buaya mungil yang bisa jadi camilan santai.

Jajan Roti Buaya di M Bloc Space, Isinya Nougat hingga Garlic ButterJajan Roti Buaya di M Bloc Space, Isinya Nougat hingga Garlic Butter Foto: detikfood

Roti buaya ini dijual Cap Roti Buaya di M Bloc Space. Penjualnya menggunakan gerobak sepeda berwarna putih dan merah untuk menawarkan roti unik ini.

Baca Juga: M Bloc Space Tempat Nongkrong Millennial Bergaya Vintage

detikfood (21/2) mewawancarai pegawai Cap Roti Buaya. Ia mengungkap kalau roti buaya kekinian ini awalnya dijual di Bandung.

Di sana Cap Roti Buaya punya gerai di kawasan Progo dan Braga. Sedangkan di M Bloc Space adalah gerai ketiga dan merupakan yang pertama di Jakarta.

Jajan Roti Buaya di M Bloc Space, Isinya Nougat hingga Garlic ButterJajan Roti Buaya di M Bloc Space, Isinya Nougat hingga Garlic Butter Foto: detikfood

Roti buaya memiliki panjang sekitar 20 cm. Roti ini didatangkan langsung dari Bandung setiap tiga hari sekali untuk dijadikan stok.

Harga per buahnya Rp 20 ribu. Pengunjung bisa memilih rasa manis atau gurih. Untuk rasa manisnya ada pilihan nougat, cokelat, alpukat, tiramisu, sampai pisang.

Sementara dari varian gurih, ada abon dan garlic butter. Roti buaya akan diracik langsung di hadapan pengunjung.

Pertama, roti buaya akan dibelah sisiannya untuk diolesi selai atau isian lainnya. Setelah itu roti buaya dipanggang sekitar 4 menit.

Jajan Roti Buaya di M Bloc Space, Isinya Nougat hingga Garlic ButterJajan Roti Buaya di M Bloc Space, Isinya Nougat hingga Garlic Butter Foto: detikfood

Hasilnya roti buaya akan tersaji hangat-hangat pada pengunjung. Pengemasannya praktis menggunakan kantong kertas.

Cita rasa roti buaya kekinian ini cukup memanjakan selera. Paduan cokelat dan nougat yang kami pesan terasa manis dan creamy.

Jajan Roti Buaya di M Bloc Space, Isinya Nougat hingga Garlic ButterJajan Roti Buaya di M Bloc Space, Isinya Nougat hingga Garlic Butter Foto: detikfood

Lalu untuk yang garlic butter, cocok untuk pencinta rasa gurih. Sebab aroma butter dan rasa bawang putihnya lumayan kuat.

Nah, kalau kamu tertarik cicip, bisa segera sambangi gerai Cap Roti Buaya di M Bloc Space. Gerainya ada di antara Unionwell dan Suwe Ora Jamu.

Baca Juga: Sejarah dan Filosofi Roti Buaya, Makanan Ikonik Betawi

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com