Terlihat Mirip, Ini Bedanya Nasi Uduk dan Nasi Lemak

4. Sambal

Terlihat Mirip, Ini Bedanya Nasi Uduk dan Nasi Lemak Foto: Getty Images/iStockphoto/Kadek Bonit Permadi

Meskipun sebagai pelengkap, sambal termasuk bahan yang terbilang penting pada sajian nasi uduk maupun nasi lemak. Untuk nasi uduk, umumnya disajikan dengan sambal kacang.

Lain halnya dengan nasi lemak yang cenderung disajikan dengan sambal goreng, sambal yang dimasak hingga berminyak. Karakter rasa sambal nasi lemak ini pedas dengan sedikit aksen manis.

5. Jadi menu sarapan

Meskipun banyak perbedaan antara nasi uduk dan nasi lemak. Tetapi keduanya sama-sama sering dijadikan menu sarapan. Nasi uduk dan nasi lemak populer jadi menu makan pagi meskipun kini tak jarang juga hadir sebagai menu makan malam.

Selain nasi uduk dan nasi lemak, ada juga berbagai hidangan nasi yang sama-sama diolah dengan campuran santan. Sebut saja misalnya nasi liwet yang populer di Jawa atau nasi gurih atau bu gurih asal Aceh.