Kepiting, Lobster dan Cumi Sekarang Dibalut Adonan Bakso

Biasanya bakso diberi isian urat atau telur rebus. Kali ini aneka seafood seperti kepiting, lobster hingga cumi ukuran jumbo dibalut dan diisi adonan bakso.

Penggemar bakso sekaligus seafood bisa merasakan sensasi menyantap dua makanan sekaligus. Kini banyak penjual bakso yang membuat bakso dengan paduan seafood. Pilihan seafoodnya pun beragam mulai dari lobster, kepiting, udang, cumi bahkan kerang hijau.

Masih ingat dengan hebohnya bakso lobster yang membuat banyak kedai bakso diantre ratusan orang? Ya, popularitas bakso lobster memang menjadi magnet yang sukses menarik minat para penggemar bakso dan lobster.

Meskipun banderol harganya lumayan tinggi tetapi banyak orang rela antre lama demi bakso lobster fenomenal ini. Kuah untuk bakso lobster ini juga cukup unik karena perpaduan antara kaldu sapi dan kaldu seafood.

Berikut beberapa seafood yang kini hits jadi pelengkap kreasi bakso.

1. Bakso lobster

Kepiting, Lobster dan Cumi Sekarang Dibalut Adonan Bakso Foto: Enggran Eko Budianto/detikcom

Pertengahan tahun 2020, kehadiran bakso lobster langsung menyita perhatian publik. Pelopornya ada di Bekasi tepatnya di kedai bakso Geger Armada, Kabupaten Bekasi. Sejak awal kemunculannya, bakso ini langsung diserbu para penikmat bakso sekaligus seafood.

Apalagi seporsi bakso lobster di sini dibanderol dengan harga cukup terjangkau mulai dari Rp 30 ribu hingga Rp 50 ribu. Saking viralnya, pembeli harus rela antre hingga 3 jam untuk bisa menikmati seporsi bakso ini.

Karena viral, kemudian banyak penjual bakso lain yang ikut membuat dan menjual bakso lobster. Namun sayangnya tidak semua warung bakso bisa menghadirkan bakso lobster yang harganya terjangkau. Kini bahkan popularitas bakso lobster sudah mulai meredup dan tidak seheboh awal kemunculannya.