Hindari 6 Kesalahan Memasak Ini Agar Makanan Tetap Sehat

3. Menggunakan Makanan Rendah Lemak

Memangkas asupan lemak tidak menghasilkan makanan yang sehat, tetapi justru merugikan kesehatan. Pasalnya tubuh membutuhkan lemak untuk menyerap nutrisi yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E dan K.

Menurut Harvard Health Publishing, lemak juga menjadi sumber nutrisi yang penting untuk produksi energi dan dibutuhkan untuk pertumbuhan sel. Selain itu, penggunaan lemak dalam masakan juga akan membuat masakan menjadi lebih enak.

4. Menunggu Lapar

Apakah kamu salah satu orang yang baru memasak setelah lapar? Cara ini ternyata lebih berisiko untuk membuat kamu memilih makanan yang tidak sehat.

Saat merasa lapar kamu akan membuat 2 pilihan, yaitu tetap memasak makanan yang kamu rencanakan atau mengambil makanan lain seperti camilan untuk mengatasi lapar. Williamson, seorang ahli gizi, menyarankan untuk mengolah irisan sayuran yang bisa dimakan jika rasa lapar sudah tidak bisa diatasi saat memasak.