Rekomendasi Tempat Makan

5 Soto Betawi Legendaris di Jakarta yang Enaknya Kebangetan!

Sonia Basoni - detikFood

Jumat, 29 Jan 2021 12:00 WIB

Jakarta -

Jadi menu makanan klasik yang tak lekang oleh waktu. Banyak soto Betawi legendaris di Jakarta yang eksis sejak puluhan tahun lalu.

Hampir setiap daerah memiliki racikan soto khas masing-masing. Seperti di Jakarta contohnya, yang terkenal dengan racikan soto Betawi yang mantap.

Berkuahkan santan atau susu, soto Betawi disajikan dengan potongan daging sapi, paru, kikul hingga babat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Di Jakarta sendiri banyak penjual soto Betawi legendaris yang enaknya kebangetan. Mereka sudah berjualan sejak puluhan tahun lalu.

Mulai dari Soto Cawang yang letaknya berada di dalam area parkir. Kemudian ada soto Betawi H. Ma'ruf yang sudah buka sejak tahun 1940, dan masih banyak lagi.

Berikut lima rekomendasi soto Betawi legendaris di Jakarta yang enaknya kebangetan.

1. Soto Betawi H. Ma'ruf

5 Soto Betawi Legendaris di Jakarta yang Enaknya Kebangetan! Foto: DetikFood

Sudah berdiri sjak tahun 1940-an. Rumah makan Soto Betawi H. Ma'ruf di wilayah Cikini masih buka hingga sekarang. Usia soto Betawi yang satu ini sudah mencapai 80 tahun lebih.

Ciri khas soto Betawi di sini memadukan antara kuah santan dengan susu serta rempah yang enak. Potongan daging hingga jeroannya juga bebas dari aroma amis.

Di sini soto Betawi disajikan tanpa sayuran seperti tomat atau kentang. Jadi murni isinya hanya potongan daging, paru, babat, kikil, atau usus sesuai selera. Satu porsinya sekitar Rp 45.000.

Soto Betawi H. Ma'ruf
Jl. RP. Soeroso No. 36A (Gondangdia Lama).
Cikini, Menteng, Jakarta Pusat.
Telp: 085775368588

2. Soto Cawang

Lezatnya Soto Cawang, Soto Betawi Legendaris di Area Parkir Foto: detikFood

Tempat makan soto yang satu ini letaknya memang di pinggir jalan. Tapi lokasinya berada di dalam area parkir di Cawang, Jakarta Timur. Namanya Soto Cawang, sudah buka sejak tahun 1952.

Di sini racikan kuah sotonya dibuat murni tanpa susu. Jadi hanya mengandalkan santan dan bumbu giling saja. Untuk ciri khasnya sendiri, terletak pada aroma kuah soto yang harum.

Proses masak kuah dan daging juga masih menggunakan kayu bakar. Pilihan menunya ada soto Betawi daging, paru, babat, kikil hingga tulang muda. Satu porsinya berkisar di angka Rp 45.000.

Soto Cawang
Jl. Mayor Jendral Sutoyo No.3.
Cawang, Jakarta Timur.
Telp: (021) 8002130

3. Soto Betawi H. Husein

soto betawi h. husein Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Selalu ludes terjual dalam hitungan jam. Soto Betawi H. Husein masuk ke dalam jajaran tempat makan soto legendaris di Jakarta. Kalau mau makan di sini harus siap antre untuk dilayani.

Buka sejak tahun 1988 silam, racikan sotonya tidak pernah berubah. Kuah soto Betawi H. Husein ini termasuk tim kuah kuning karena ada beberapa soto betawi yang berkuah putih. Menggunakan paduan santan dan susu.

Untuk pilihan menunya ada soto daging serta soto campur, yang terdiri dari jeroan, babat hingga paru. Kisaran harga satu porsinya sekitar Rp 32.000 saja.

Soto Betawi H. Husein
Jl. Padang Panjang No. 6B-6C, Manggarai
Jakarta Selatan
Telepon (021) 83706476

4. Soto Betawi Sambung Nikmat

5 Soto Betawi Legendaris di Jakarta yang Enaknya Kebangetan! Foto: DetikFood

Di daerah Kebayoran Lama ada tempat makan soto Betawi legendaris yang sayang untuk dilewatkan. Namanya Soto Betawi Sambung Nikmat, yang sudah buka sejak tahun 1972.

Sama seperti tempat makan soto Betawi lainnya. Di sini masih menggunakan konsep rumah makan sederhana. Ciri khas sotonya terletak pada penggunaan kuah santan tanpa susu, dengan tekstur kental sedikit merah.

Potongan dagingnya juga royal dengan pilihan paru, babat hingga kikil untuk pelengkapnya. Untuk kisaran harga menu nasi dan soto Betawinya sekitar Rp 75.000.

Soto Betawi Sambung Nikmat
Jl. Ciputat Raya No. 2, Pondok Indah, Jakarta Selatan.
Telp: 021 7659053

5. Soto Betawi Babe Jamsari Srengseng

5 Soto Betawi Legendaris di Jakarta yang Enaknya Kebangetan! Foto: DetikFood

Letaknya di Kembangan, Jakarta Barat. Tempat makan soto Betawi Babe Jamsari ini juga tak kalah enak untuk dicoba. Rumah makan ini sudah eksis sejak tahun 1975 silam.

Berbeda dengan soto Betawi di rumah makan kebanyakan. Kalau Babe Jamsari kuah sotonya dibuat tanpa santan, melainkan hanya menggunakan susu saja. Rasanya gurih dan tentu saja creamy.

Menu andalannya ada soto daging, soto campur sampai soto kikil. Semua jeroan diolah dengan terampil, sehingga tak ada aroma amis sama sekali. Satu porsinya sekitar Rp 33.000.

Soto Betawi Babe Jamsari
Jl. Meruya Ilir Raya No.43.
Srengseng, Kembangan, Jakarta Barat.
Telp: 0817-0104-377