3 Resep Tahu ala Restoran yang Enak dan Praktis

3. Resep Muntahu

Masakan tahu yang sederhana ini mudah dibuat. Kuahnya kental dengan paduan daging ayam hingga rasanya gurih mantap. Harus dimakan saat masih hangat.

Resep Muntahu Foto: Getty Images/wx-bradwang

Bahan:

• 1 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, iris panjang tipis
• 150 g daging sapi cincang
• 250 ml air
• 2 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• 1 kotak tahu sutera, potong dadu 1 cm
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Masukan daging cincang, tumis sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan air, masukan kecap asin, saus tiram, saus cabe dan tahu.
4. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
5. Masukan daun bawang, aduk rata.
6. Tuangi larutan maizena lalu aduk hingga kental.
7. Angkat, sajikan hangat.