Kentang tornado adalah jajanan kaki lima Korea yang populer. Kentang tornado muncul di drama Korea terbaru 'Mr. Queen'. Bagaimana cara bikinnya?
Kentang tornado biasa juga dikenal dengan sebutan kentang spiral karena bentuknya yang melingkar. Jajanan kaki lima ini jadi salah satu yang populer di Korea.
Biasanya penjual kentang tornado juga menjual corn dog dan twigim (gorengan khas Korea). Jajanan kaki lima ini tak hanya terbuat dari kentang, tapi ada juga yang mengkreasikannya dengan isian sosis.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
Kentang tornado yang merupakan jajanan modern sempat muncul di drama Korea terbaru 'Mr. Queen'. Padahal drama ini menceritakan kisah di kerajaan dinasti Joseon.
Lantas mengapa bisa muncul di drama tersebut? Ini karena sosok Jo Bong Hwan yang merupakan chef di era modern terjebak dalam raga sang ratu Kim So Yong pada dinasti Joseon.
![]() |
Saat itu kerajaan sedang membuat acara makan bersama, tapi semua bahan untuk memasak dihancurkan dan diracuni. Akhirnya sang ratu turun tangan dan membuat hidangan kentang tornado. Tapi, kentang tornado itu dibuat secara tradisional.
Baca Juga: Drama Korea Terbaru 'Mr. Queen' Menampilkan Nasi Gukbap, Ini Faktanya
Bagaimana cara membuat kentang tornado ala drama Korea Mr. Queen? Simak tipsnya berikut ini:
1. Menggunakan Pisau
Kentang tornado yang banyak dijual pada jajanan kaki lima Korea biasanya menggunakan mesin otomatis. Jadi, kentang tinggal dimasukkan ke dalam mesin. Kemudian, hasilnya kentang akan terpotong dalam bentuk melingkar.
Tapi kentang ini juga bisa dibentuk secara manual menggunakan pisau. Tentu saja pisau yang digunakan harus tajam. Kemudian, kentang diiris melingkar.
Teknik mengirisnya juga jangan sampai terputus. Agar kentang tornado memiliki bentuk cantik ketika direnggangkan dan ditusuk dengan tusuk sate berukuran besar.
![]() |
2. Cara Menggoreng
Kentang tornado harus digoreng menggunakan teknik deep fried. Berupa teknik menggoreng bahan makanan di dalam minyak yang panas dan banyak. Teknik ini digunakan agar kentang matang secara merata dan hasilnya renyah.
Kalau tak memiliki alat khusus untuk deep fried, kamu bisa menggunakan panci, lalu isi minyak sampai hampir penuh. Kemudian, panaskan minyak terlebih dahulu.
Setelah minyak panas, barulah masukkan kentang tornado yang sudah ditusuk. Masak sampai kentang tornado berubah warna menjadi cokelat keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan menggunakan tisu dapur.
3. Bumbu
Kentang tornado biasanya disajikan dengan bumbu garam yang sederhana. Bisa juga menggunakan bumbu aneka rasa yang instan. Tapi, kalau mau yang istimewa kamu juga bisa membuatnya sendiri.
![]() |
Kamu bisa menyiapkan bubuk cabai, bubuk kayu manis, oregano, bubuk bawang putih, gula, dan garam. Setelah itu campur semua bahan tersebut. Kemudian taburkan di seluruh permukaan kentang tornado.
Bisa juga tambahkan saus, bisa dibuat cocolan atau disiramkan ke atas kentang tornado. Kamu bisa menggunakan saus sambal, tomat, atau mayonaise.
Baca Juga: 5 Jajanan Korea Halal yang Enak Ini Cocok Buat Muslim
Simak Video "Drama Korea yang Curi Perhatian di Akhir Tahun"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)