3 Resep Tumis Sayuran yang Segar dan Sedap

Meskipun hanya sayuran jika ditumis dengan paduan bumbu yang tepat bisa jadi lauk enak. Tumisan tauge, bokchoy hingga pare bisa jadi lauk sedap di tanggal tua.

Di masa pandemi untuk perkuat daya tahan tubuh, konsumsi sayuran hijau tak boleh dilewatkan. Sayuran ini kaya akan vitamin dan serat yang bisa menjaga tubuh tetap sehat.

Tak harus dipadukan dengan bahan-bahan mahal, dengan bumbu sederhana saja sayuran bisa jadi lauk yang sedap. Seperti tauge, pare atau bokchoy. Mau dibumbui terasi atau saus tiram tetap sedap.

Yang perlu diingat sebaiknya pilih sayuran yang bagus kualitasnya, masak jangan terlalu lonyot agar nutrisinya tetap awet. Tambahan bawang putih dan cabe akan membuat sayuran makin sedap dan enak.

Berikut ini 3 resep tumis sayuran yang sederhana tetapi rasanya sedap dan gampang dibuat.

1. Tumis Bokchoy Saus Tiram

Sawi sendok atau bokchoy rasanya renyah segar. Makin enak ditumis dengan saus tiram yang gurih dan bawang putih yang wangi.

Tumis Bokchoy Saus Tiram Foto: iStock