Bubur Ayam Mantul

Unik! Ini Racikan Bubur Goreng Buatan Bang Juna

Yenny Mustika Sari - detikFood Minggu, 17 Jan 2021 07:00 WIB
Bubur Goreng Bang Juna yang Unik di Jagakarsa, Jakarta Selatan Foto: detikFood
FOKUS BERITA Bubur Ayam Mantul

Sensasi rasa dari bubur goreng

Bubur Goreng Bang Juna yang Unik di Jagakarsa, Jakarta SelatanBubur Goreng Bang Juna yang Unik di Jagakarsa, Jakarta Selatan Foto: detikFood

Karena buburnya digoreng dan tidak ditambahkan kuah, tekstur dari bubur goreng (Rp 15.000) ini jadi lebih kental. Rasa dari bubur goreng ini lebih dominan gurih.

Tambahan telur dan sayurannya membuat sensasinya berbeda dari bubur ayam biasa. Semua bahan pelengkap juga sudah tercampur merata, jadi menyantapnya lebih enak.

Bubur Goreng Bang Juna yang Unik di Jagakarsa, Jakarta SelatanBubur Goreng Bang Juna yang Unik di Jagakarsa, Jakarta Selatan Foto: detikFood

Ada juga aneka sate (Rp 4.000) yang bisa disantap bersama bubur goreng. Pilihannya ada usus dan ati ampela. Rasa dari sate usus dan ati ampela ayam ini lebih cenderung manis.

Omzet mencapai Rp 4 juta per hari

Karena viral di media sosial, Bubur Goreng Bang Juna ini juga meraup keuntungan hingga 10 kali lipat.

Bubur Goreng Bang Juna yang Unik di Jagakarsa, Jakarta SelatanBubur Goreng Bang Juna yang Unik di Jagakarsa, Jakarta Selatan Foto: detikFood

Kalau dulunya hanya laku terjual puluhan porsi dalam sehari, kini bisa habis sekitar 300 porsi dalam sehari. Jika satu porsi buburnya dibanderol Rp 15.000, berarti saat dikalkulasikan omzetnya sekitar Rp 4,5 juta per harinya.

Tak heran kalau kini Bubur Goreng Bang Juna bisa menempati sebuah ruko. Dulunya hanya menempati lokasi di depan minimarket.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Bubur Ayam Argo Jati, 4 Jam Jualan Langsung Ludes"
[Gambas:Video 20detik]
FOKUS BERITA Bubur Ayam Mantul
FOKUS BERITA Bubur Ayam Mantul

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com