.webp)
Cara makan bubur ayam sering diperdebatkan. Bahkan muncul beberapa 'sekte' yang cukup nyeleneh. Ada yang disedot, digoreng, hingga terbaru tren bubur dibakar.
Bubur ayam adalah makanan yang biasa dijual di kaki lima dan banyak penggemarnya. Rasa bubur yang gurih dan hangat, jadi santapan nikmat saat sarapan atau makan malam.
Cara menikmati bubur ayam juga sangat beragam. Bahkan sering diperdebatkan oleh penikmatnya. Paling populer tim bubur diaduk dan tidak diaduk.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Untuk tim bubur diaduk, cara makan ini adalah yang paling nikmat. Karena, semua rasa tercampur merata. Namun, tim bubur tidak diaduk beranggapan kalau bahan pelengkap bubur lebih enak disantap saat masih utuh.
Selain dua 'sekte' bubur ayam tersebut, ada 5 lainnya yang cukup nyeleneh. Apa saja?
1. Bubur Disedot
 bubur ayam disedot Foto: detikom |
Kemunculan sekte bubur disedot sempat menghebohkan netizen. Pasalnya mereka baru mengetahui adanya sekte tersebut. Layaknya minuman, bubur dimasukkan ke dalam plastik bening berukuran 1-2 liter.
Tak hanya buburnya saja, melainkan semua bahan pelengkap juga ikut dimasukkan. Seperti ayam suwir, kacang kedelai, bawang goreng, seledri cincang, kecap manis, bumbu, sambal, hingga kerupuk. Setelah itu, bubur ditambahkan sedotan dengan diameter lubang yang cukup besar.
Banyak netizen beranggapan kalau bubur disedot praktis. Tapi, ketika detikFood praktikkan bubur tidak bisa disedot karena tekstur bubur yang kental. Mungkin kalau bubur yang digunakan encer, bisa masuk ke dalam sedotan.
Baca Juga: Masih Berdebat Bubur Diaduk atau Tidak? Ini Sekte Baru, Bubur Disedot!
2. Topping Dipisah
 sekte bubur dipisah Foto: Twitter @foodfess2 |
Topping dipisah adalah sekte bubur lainnya. Sekte bubur ini sepertinya pas untuk mereka yang masuk ke dalam tim bubur tidak diaduk. Karena, mereka bisa menikmati bubur serta bahan pelengkap (topping) tanpa dicampur.
Sekte bubur topping dipisah ini diperkenalkan seorang netizen di akun Twitter @foodfess2. Dalam gambar terlihat semangkuk bubur polos yang diberikan bumbu, serta mangkuk lainnya berisikan aneka topping bubur.
Sekte bubur ini ternyata mendapatkan tanggapan positif dari netizen. Karena mereka bisa mencampur bubur dengan bumbunya, seperti kuah kuning, kecap, sambal, dan merica. Tapi mereka juga tetap bisa merasakan setiap topping yang disajikan.
3. Kerupuk Dimasukkan Lebih Dulu
 Sekte Bubur : kerupuk duluan baru bubur Foto: TikTok @pandaci___ |
Beberapa bulan lalu kembali muncul cara menikmati bubur ayam terbaru. Terlihat kerupuk dimasukkan lebih dulu ke mangkuk sebelum buburnya. Sekte ini juga sempat viral setelah diunggah oleh akun TikTok @pandaci___.
Dalam videonya, kerupuk dimasukkan ke dalam mangkuk. Kemudian dituangkan bubur di atasnya. Setelah itu penjual bubur menambahkan kuah kuning, kecap manis, merica, daun bawang, cakwe, dan ayam suwir.
Ternyata sekte ini juga memunculkan pro kontra di kalangan netizen. Ada yang menyukainya dan mengatakan kalau ide ini sangat brilian. Namun, ada juga yang tidak menyukainya karena menurut mereka kerupuk harus disantap saat masih renyah.
4. Bubur Goreng
 Bubur Goreng Foto: Facebook Marjinal Food Vlogger |
Bubur yang hangat biasanya langsung disajikan ke dalam mangkuk untuk dinikmati. Tapi, tidak dengan sekte bubur satu ini. Karena bubur kembali diolah dengan cara digoreng.
Sekte bubur goreng ini juga sempat menghebohkan netizen yang belum mengetahuinya. Bubur goreng ini sebenarnya bukan hal baru, sudah ada sejak tahun 2018. Salah satu penjualnya adalah Bubur Goreng Bang Juna yang lokasinya ada di kawasan Jagakarsa, Jakarta Selatan.
Bubur goreng ini diolah mirip seperti nasi ataupun mie goreng. Namun tetap saja banyak netizen menganggap sekte bubur ini aneh. Karena idealnya bubur ayam yang sudah hangat tetap terasa nikmat walaupun cuman direbus.
5. Bubur Bakar
 Bubur Bakar Corona Foto: Dian Utoro Aji/detikcom |
Belum lama ini bubur bakar jadi tren. Banyak dijual di daerah Jawa, seperti bubur bakar yang ada di Solo dan Kudus, Jawa Tengah. Disebut sebagai bubur bakar karena wadah untuk menyajikannya dibakar.
Cara mengolah kedua bubur bakar ini cukup berbeda. Bubur bakar yang ada di Solo disajikan dalam wadah clay pot. Kemudian dipanaskan selama 15 menit di atas kompor, setelah itu baru ditambahkan aneka topping.
Kalau bubur bakar yang ada di Kudus, bubur ayam disajikan di atas cobek tanah liat. Lalu dipanaskan beberapa menit, dan ditambahkan topping wortel, kacang, jagung, dan daging ayam. Bubur bakar ini juga unik karena dimasak dengan campuran rempah.
Baca Juga: Nyam! Bubur Bakar Corona yang Bikin Badan Hangat dan Segar
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN