Bikin Laper! Cicip Puyuh Penyet hingga Tengkleng Kambing Super Nikmat

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Jumat, 15 Jan 2021 08:30 WIB
Bikin Laper! Cicip Puyuh Penyet hingga Tengkleng Kambing Super Nikmat Foto: Bikin Laper Trans TV
Jakarta -

Menyambangi kawasan Tanah Abang, host Bikin Laper cicip kuliner enak. Ada puyuh penyet hingga tengkleng kambing yang jadi santapan mereka.

Ncess Nabati dan Asyraf Jamal bersantap di Warung Sambelin Mulutnya. Rumah makan ini berlokasi di Jalan Palmerah Barat, Gelora, Tanah Abang.

Keduanya langsung disuguhkan banyak makanan, tapi menu pertama yang langsung menarik perhatian adalah puyuh penyet (Rp 23 ribu per potong).

Olahan burung goreng ini disajikan di atas cobek batu lengkap dengan sambal merah kering di atasnya.

Bikin Laper! Cicip Puyuh Penyet hingga Tengkleng Kambing Super NikmatBikin Laper! Cicip Puyuh Penyet hingga Tengkleng Kambing Super Nikmat Foto: Bikin Laper Trans TV

"Walaupun bentuknya mungil, dagingnya tuh lebih empuk dan gurih daripada daging ayam," kata Ncess usai mencobanya. Teksturnya juga garing di luar sehingga lebih mantap.

Asyraf juga terlihat begitu menikmati puyuh penyet ini. Apalagi ketika dipadukan dengan nasi hangat dan sambal merah.

Puas makan puyuh penyet, keduanya lanjut cicipi tengkleng kambing (Rp 35 ribu/porsi). Kuahnya kental dengan potongan banyak tulang dan daging kambing.

"Ngeunah (enak). Tekstur dagingnya lembut sekali, nggak bau prengus," tutur Ncess. Sedangkan Asyraf bilang bumbu tengkleng kambing begitu meresap.

Bikin Laper! Cicip Puyuh Penyet hingga Tengkleng Kambing Super NikmatBikin Laper! Cicip Puyuh Penyet hingga Tengkleng Kambing Super Nikmat Foto: Bikin Laper Trans TV

Bagaimana dengan kuahnya? Rasanya juga mantap kata Ncess. Kuah pedas asam ini dilengkapi potongan tomat hijau, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis.

Duo Bikin Laper ini kembali mencoba makanan enak di Warung Sambelin Mulutnya. Mereka lanjut makan sop kambing (Rp 35 ribu per porsi).

Hidangan berkuah segar ini cocok untuk menyegarkan mulut usai santap tengkleng kambing yang penuh bumbu.

Bikin Laper! Cicip Puyuh Penyet hingga Tengkleng Kambing Super NikmatBikin Laper! Cicip Puyuh Penyet hingga Tengkleng Kambing Super Nikmat Foto: Bikin Laper Trans TV

Beri ekspresi terharu hendak menangis, Ncess langsung bilang, "Guys enak banget! Kamu harus makan di sini, titik, jebret!"

Ia menyukai kuahnya yang gurih, segar, dan minimalis. Lagi-lagi dipadukan daging kambing yang juga empuk.

Ncess tak lupa menambahkan perasan jeruk nipis dan sambal yang banyak ke dalam sop kambing. "Ngeunah, lada (pedas)," tutup Asyraf yang terlihat puas santap di rumah makan ini.

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com