FOLLOW detikFood

3 Resep Omelet Sayuran yang Praktis Benutrisi Buat Sarapan

Name: 3 Resep Omelet Sayuran yang Praktis Benutrisi Buat Sarapan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: telur
Ingredients: 1 buah(250 g) kentang, kupas; 1 sdm margarin; 50 g bawang bombay, cincang; 2 lembar daging asap, potong kecil; 50 g paprika hijau, iris tipis; Kocok jadi satu:; 3 butir telur ayam; 2 sdm krrim segar; ½ sdt merica bubuk; 1 sdt garam

Odilia WS - detikFood Kamis, 14 Jan 2021 07:00 WIB

Foto: iStock

Jakarta -

Asupan makanan bernutrisi penting saat sarapan. Kalau mau praktis, kamu bisa menyiapkan omelet dengan paduan berbagai sayuran. Pilih saja sayuran favoritmu.

Omelet atau omelette atau telur dadar merupakan olahan telur populer buat sarapan. Karena rasanya gurih enak, kaya nutrisi dan gampang dipadu padan dengan aneka bahan atau isian.

Sayuran penting dikonsumsi setiap hari karena kandungan serat, vitamin dan mineralnya dibutuhkan tubuh. Sayuran sebaiknya dikonsumsi saat sarapan untuk memberi rasa kenyang lebih lama.

Cara termudah adalah mencampurkan sayuran dalam omelet telur sebagai menu sarapan. Berikut ini ada 3 pilihan omelet sayuran rekomendasi detikfood yang bisa kamu contek resepnya.

1. Omelet Kentang Spanyol

Omelet gaya Spanyol ini memakai isian potongan kentang rebus sehingga padat dan mengenyangkan. Jika suka bisa ditambahkan taburan keju cheddar parut.

cara membuat omelet yang gurih dan lembut

Resep Omelet Sayuran. Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	15	Porsi

Judul Resep :	Omelet Kentang Spanyol
Kategori :	sarapan
Masakan :	telur
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

1 buah(250 g) kentang, kupas
1 sdm margarin
50 g bawang bombay, cincang
2 lembar daging asap, potong kecil
50 g paprika hijau, iris tipis
Kocok jadi satu:
3 butir telur ayam
2 sdm krrim segar
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat :

Kukus atau rebus kentang hingga lunak, potong-potong.
Panaskan margarin, dalam wajan bertangkai besi.
Tumis bawang Bombay hingga layu.
Masukkan daging asap, aduk hingga layu.
Tambahkan paprika, aduk hingga layu.
Tuangkan telur kocok, masak dengan api kecil hingga pinggirnya membeku. Angkat.
Panggang wajan berisi omelet dalam oven panas selama 15 menit.
Angkat, potong-potong.
Sajikan hangat.

2. Omelet Brokoli

Brokoli sangat sarat nutrisi penting yang diperlukan tubuh. Parut brokoli hingga halus lalu campurkan dalam telur dan beri taburan cabe iris.

Resep Omelet Brokoli. Foto: Instagram @hazhanskitchen

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	15	Porsi

Judul Resep :	Omelet Brokoli
Kategori :	sarapan
Masakan :	telur
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

1 bongkol kecil brokoli, cuci bersih
2 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm susu cair
2 siung bawang merah, cincang halus

Cara Membuat :

Parut kuntum brokoli dengan parutan keju yang berlubang sedang hingga menjadi serpihan kecil.
Kocok telur bersama merica, garam dan susu cair hingga rata.
Masukkan brokoli serut, aduk hingga rata.
Panaskan wajan datar 20 cm. Tuangi 3 sdm minyak sayur, panaskan di atas api sedang.
Tuangkan adonan brokoli, tutup wajan dan masak hingga pinggirnya mengering.
Taburi irisan cabai dan keju parut, jika suka dan masak hingga seluruhnya matang.
Angkat dan sajikan selagi hangat.

3. Omelet Jepang

Omelet gaya negeri sakura ini memakai isian jamur dan kani stick sehingga padat dan mantap. Bumbu shoyu dan taburan nori panggang bikin omelet ini makin enak.