Cara Menyimpan Bawang Putih Awet ala Chef William Gozali, Tahan 6 Bulan!

Yenny Mustika Sari - detikFood

Rabu, 13 Jan 2021 14:00 WIB

Cara Menyimpan Bawang Putih Agar Awet — Foto: TikTok @willgoz

Jakarta -

Bawang putih bisa bertahan lama kalau cara menyimpannya tepat. Chef William Gozali membagikan cara menyimpan bawang putih yang awet sampai 6 bulan.

Chef William Gozali merupakan chef jebolan Master Chef Indonesia season 2. Ia sosok yang aktif di media sosial, seperti YouTube, Instagram, dan TikTok.

Dalam videonya di TikTok, chef Wilgoz begitu ia kerap disapa membagikan cara menyimpan bawang putih yang tepat. Ia menggunakan bawang putih yang sudah dicincang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

"Bun balik lagi ini tips buat awetin bawang putih ya bun!" ujar chef William Gozali dalam video TikTok-nya (26/10).

Lantas, bagaimana caranya? Berikut tipsnya:

1. Cincang Kasar

Cara Menyimpan Bawang Putih Agar Awet Foto: TikTok @willgoz

Chef William Gozali mencincang semua bawang putih yang ia punya. Ia mencincangnya kasar menggunakan food processor.

Tapi, kamu juga bisa mencincangnya menggunakan blender atau manual memakai pisau. Setelah itu masukkan bawang putih cincang yang sudah jadi ke dalam toples kaca.

Cara Menyimpan Bawang Putih Agar Awet Foto: TikTok @willgoz

Toples kaca untuk menyimpan bawang putih itu harus kamu berikan tanda. Berupa label tanggal saat membuat bawang putih. Tulisannya bisa berupa, 'Baput 26/10/2020' seperti yang dilakukan chef Wilgoz.

"Jangan lupa dikasih tanggal biar ngga lupa kayak tanggal pernikahan," tulisnya.

2. Tambahkan Minyak Goreng

Cara Menyimpan Bawang Putih Agar Awet Foto: TikTok @willgoz

Setelah dimasukkan ke dalam toples kaca, kamu harus menambahkan minyak. Minyak di sini adalah kunci utama agar bawang putihmu bisa bertahan lama.

Seperti dalam video yang dibagikan oleh chef William Gozali, ia menuangkan minyak sampai penuh. Kemudian toples ditutup sampai erat.

"Kemudian kita simpen, awet sampai 6 bulan nih bun!" ujar Chef William Gozali.

Cara Menyimpan Bawang Putih Agar Awet Foto: TikTok @willgoz

Bawang putih cincang itu bisa memudahkanmu dalam menumis sayuran, daging, atau makanan lainnya. Karena kamu tak perlu repot lagi untuk mencincangnya.