Kue Pengantin Ini Disimpan Bertahun-tahun, Termasuk Punya Pangeran William

Kue pengantin tak melulu langsung habis dimakan saat resepsi. Beberapa pasangan pilih menyimpan kue pengantin mereka hingga puluhan tahun!

Kue pengantin jadi bagian penting dalam acara resepsi mempelai. Biasanya mereka memotong kue pengantin bersama-sama sebagai simbol harapan baik.

Tampilan kue pengantin yang umum adalah bertingkat tiga. Jenis kue seperti ini rupanya sudah ada sejak lama, berasal dari budaya pernikahan di Inggris.

Meski disajikan sebagai kue, nyatanya kue pengantin tak melulu dimakan. Beberapa mempelai sengaja menyimpan potongannya untuk berbagai tujuan.

Konon tradisi ini sudah ada sejak abad ke-19. Tak jarang, kue pengantin yang disimpan masih berkualitas bagus dan layak dimakan. Hal ini karena dalam pembuatannya memakai beberapa bahan yang membuat kue akan awet, salah satunya minuman alkohol.

Berikut sejarah mengenai praktik menyimpan kue pernikahan hingga mempelai yang pilih melakukannya. Salah satunya adalah Pangeran William dan Kate Middleton dari kerajaan Inggris.

1. Tradisi menyimpan kue pengantin

Kue Pengantin Ini Disimpan Bertahun-tahun, Termasuk Punya Pangeran William Foto: iStock

Di Inggris, kue pengantin yang umum adalah yang terdiri dari 3 tingkat. Hal ini bukan tanpa alasan, karena tiap tingkatan punya peruntukannya masing-masing.

Menurut tradisi, tingkat kue pengantin paling bawah bisa dimakan ketika acara pesta berlangsung. Lalu untuk tingkat kedua di atasnya bisa dibagikan setelah acara.

Lalu tingkat teratas atau yang ketiga, bisa disimpan untuk acara pembaptisan anak pertama nantinya. Praktik ini sudah ada sejak abad ke-19.

Selanjutnya pada abad ke-20 dan ke-21, banyak mempelai di Inggris menyimpan potongan kue pengantin paling atas untuk hari ulang tahun pertama pernikahan mereka.

Karenanya kue pengantin dibuat dengan resep khusus. Resep ini memungkinkan kue bisa disimpan lama dan bahkan masih bisa dimakan.

Baca Juga: Bukan Kebetulan, Ini Alasan Kue Pengantin Sering Dibuat Tiga Tingkat

2. Simpan kue pengantin selama 62 tahun

Kue Pengantin Ini Disimpan Bertahun-tahun, Termasuk Punya Pangeran William Foto: TikTok Sarah Elizabeth

Belum lama ini viral unggahan netizen TikTok, Sarah Elizabeth mengenai kue pengantin sang kakek. Video ini (8/1) bahkan sudah ditonton lebih dari 2 juta kali saat berita ini ditulis.

Awalnya Sarah memperlihatkan kulkasnya yang penuh makanan beku. Lalu ada satu kantong plastik bening berisi potongan kue berbalut aluminium foil.

Sarah bilang sang kakek sudah menyimpan potongan kue pernikahan itu sejak tahun 1958. Artinya sudah 62 tahun kue itu bersamanya. Sarah lantas memperlihatkan potongan kue pengantinnya yang juga ia simpan.

3. Pasangan makan kue pengantin selama 49 tahun

Kue Pengantin Ini Disimpan Bertahun-tahun, Termasuk Punya Pangeran William Foto: Latestly

Tiap tahun, David dan Anne merayakan hari jadi pernikahan mereka dengan cara unik. Pasangan asal Amerika yang menikah tahun 1970 ini menyantap kue pengantin mereka.

Pada tahun 2019, terhitung sudah 49 tahun mereka melakukan tradisi ini. Kue pengantin itu memiliki cita rasa vanilla confection.

"Rasanya baik-baik saja dan tidak beracun," ucap David yang mengatakan ia dan sang istri tidak pernah sakit setelah mengonsumsi kue ini. Adapun tahun 2020 menjadi tahun terakhir mereka melakukan tradisi ini.

Baca Juga: Tiap Tahun Pasangan Ini Makan Kue Pengantinnya Selama 49 Tahun

4. Makan kue pengantin berusia 61 tahun

Kue Pengantin Ini Disimpan Bertahun-tahun, Termasuk Punya Pangeran William Foto: ABC News

Pada tahun 2016, pasangan Ann dan Ken Fredericks menghebohkan karena mereka mengonsumsi lagi kue pernikahannya yang berlangsung 61 tahun lalu.

Ann menjelaskan kue pengantin itu adalah buatan ibunya. Rahasia kue bisa awet selama puluhan tahun ialah karena mereka menuangkan brandy ke atas kue setiap tahunnya.

"Rasanya baik-baik saja. Kami tidak pernah menaruhnya di dalam kulkas atau freezer. Aku menyimpanya dengan plastik pembungkus. Kue buah sendiri dibuat memakai brandy dan memakai cukup alkohol sehingga tidak akan rusak," cerita Ann.

Baca Juga: Rayakan Ultah Pernikahan, Pasangan Ini Makan Kue Pengantin Berusia 61 Tahun

5. Kue pengantin Pangeran William dan Kate Middleton

Kue Pengantin Ini Disimpan Bertahun-tahun, Termasuk Punya Pangeran William Foto: Istimewa

Tradisi menyimpan kue pengantin juga dilakukan Pangeran William dan Kate Middleton. Mereka menyimpan kue ini untuk disajikan di acara pembaptisan sang anak.

Pada tahun 2018, kue pengantin Pangeran William disajikan untuk Pangeran Louis yang merupakan putra bungsu mereka. Kue tersebut masih layak konsumsi karena memakai banyak minuman alkohol.

Kue pun tidak ditumbuhi jamur serta bakteri. Namun penyajian kue pengantin Pangeran William ini sempat mendapat beberapa kontra terkait keamanan konsumsinya.

Baca Juga: Potongan Kue Pengantin Pangeran William Disajikan di Pembaptisan Pangeran Louis