Selada Panggang Butter, Ide Baru Bikin Selada yang Gurih Enak

Selada bokor tak hanya enak dijadikan isian sandwich saja, tapi juga bisa dipanggang dengan tambahan butter. Begini resep yang dibagikan seorang netizen Jepang.

Selada bokor atau iceberg lettuce jadi salah satu hasil panen unggulan Jepang. Federasi Nasional Asosiasi Koperasi Pertanian Jepang menyebut saat ini merupakan cuaca ideal untuk panen kubis, selada, dan sayuran lainnya.

Karenanya harga-harga sayuran yang tengah musim itu lebih murah di pasaran. Biasanya orang Jepang mengolah selada bokor menjadi salad atau isian sandwich.

Bosan menu selada bokor yang itu-itu saja, netizen Jepang dengan akun @zennoh_food di Twitter memberi ide baru. Ia membagikan resep 'fried lettuce'. Selada tidak digoreng dalam minyak banyak, tetapi dipanggang sebentar di wajan dengan tambahan beberapa bahan.

Selada Panggang Butter, Ide Baru Mengolah Selada yang Gurih Enak Foto: Twitter @zennoh_food

"Percaya atau tidak, selada panggang sangat enak. Bagi-bagi menjadi 4 bagian yang sama, panggang dengan butter, dan tambahkan topping favorit untuk buat salad hangat," ujar @zennoh_food.

Terlihat ia juga menambahkan parutan keju parmesan di atasnya. Awalnya ia mengaku sempat ragu apakah rasa selada panggang butter akan enak atau tidak. Tapi menurutnya rasanya tak buruk dan tampilannya juga menggugah selera.

Olahan baru selada bokor ini juga masih menghadirkan tekstur renyah segar khas selada. Banyak netizenpun jadi tertarik mencobanya.

Baca Juga: Selada yang Tumbuh di Luar Angkasa Aman Dimakan dan Enak Lho!

"Saya tidak tahu kalau kamu bisa memakan selada bokor seperti ini. Saya akan mencobanya saat punya ekstra selada," kata seorang netizen.

Selada Panggang Butter, Ide Baru Mengolah Selada yang Gurih Enak Foto: Twitter @zennoh_food

"Ini jelas enak! Saya ingin memakannya dengan saus wijen," timpal netizen lainnya. Ada juga yang segera ingin bikin selada panggang butter karena harganya sedang murah.

Membicarakan selada bokor, jenis selada ini disukai karena rasanya yang manis dan mengandung banyak air sehingga menyegarkan saat disantap.

Soal nutrisi, selada bokor mengandung vitamin A dan K yang tinggi. Selain itu, selada bokor juga tinggi kandungan mineral mangan dan serat.

Saat dikonsumsi rutin, selada bokor bisa bermanfaat mencegah penyakit kanker. Hal ini lantaran antioksidan tinggi di dalamnya yang berasal dari vitamin A dan C.

Selada bokor juga bermanfaat mencegah anemia karena adanya kandungan vitamin K. Jenis vitamin ini berperan aktif dalam proses pembekuan darah dan mampu cegah pendarahan serta anemia.

Baca Juga: 5 Tips Bikin Salad Enak dengan Tampilan Menggugah Selera ala Netizen