Tips Bikin Daging Sapi KW Pakai Tahu, Cocok untuk Vegetarian!

Yenny Mustika Sari - detikFood Sabtu, 02 Jan 2021 09:00 WIB
Daging Sapi KW yang Terbuat dari Tahu dan Japur ala Netizen TikTok Foto: tiktok @fajarlele
Jakarta -

Vegetarian atau vegan tak boleh mengonsumsi produk hewani. Tapi, netizen ini bikin daging sapi memakai bahan tahu dan jamur yang cocok buat vegetarian. Begini caranya!

Bagi para vegetarian, mereka tidak memakan daging hewan, tapi masih bisa mengonsumsi susu dan telur. Berbeda dengan vegan yang sama sekali tak boleh mengonsumsi produk hewani.

Untuk mengganti protein dari daging, biasanya mereka mengonsumsi tahu, tempe, dan telur. Tapi kalau merindukan makan daging sapi, netizen ini punya solusinya.

Daging Sapi KW yang Terbuat dari Tahu dan Japur ala Netizen TikTokDaging Sapi KW yang Terbuat dari Tahu dan Japur ala Netizen TikTok Foto: tiktok @fajarlele

Dalam video di TikTok akun @fajarlele, netizen ini membagikan tutorial membuat daging sapi dari produk nabati. Ia menggunakan tahu dan jamur untuk membuatnya.

"Ini namanya daging sapi KW Tapi, ini bagus banget buat orang diet dan vegetarian," ujar netizen dalam videonya.

Daging Sapi KW yang Terbuat dari Tahu dan Japur ala Netizen TikTokDaging Sapi KW yang Terbuat dari Tahu dan Japur ala Netizen TikTok Foto: tiktok @fajarlele

Baca Juga: Segera Bisa Dicicipi, Sosis dan Daging Babi Vegan Berbahan Kedelai

Netizen ini menggunakan sekitar 400 gram tahu putih, tepung sagu, tepung terigu, lada bubuk, bumbu marinasi daging, saus BBQ, pewarna makanan bubuk (bit merah), dan 1 butir telur.

Kemudian bahan-bahan itu dihaluskan menggunakan penghancur tahu. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan berwarna merah.

Daging Sapi KW yang Terbuat dari Tahu dan Japur ala Netizen TikTokDaging Sapi KW yang Terbuat dari Tahu dan Japur ala Netizen TikTok Foto: tiktok @fajarlele

Lalu, adonan tahu itu dicampurkan jamur tiram yang telah disuwir-suwir. Kemudian dibungkus menggunakan kertas baking dan alumunium foil.

Adonan tahu dan jamur itu kemudian dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 1 jam. Kalau daging sapi KW sudah matang, diamkan terlebih dahulu sampai dingin.

Saat sudah dingin, panggang daging sapi KW di atas wajan dengan margarin. Biarkan daging sapi KW dari tahu dan jamur ini sampai panas.

Daging Sapi KW yang Terbuat dari Tahu dan Japur ala Netizen TikTokDaging Sapi KW yang Terbuat dari Tahu dan Japur ala Netizen TikTok Foto: tiktok @fajarlele

Untuk menikmatinya, netizen ini memasak saus asam manis. Lalu, daging sapi kw itu disajikan dengan kentang goreng, sayur beku dan siraman saus.

Baca Juga: 7 Menu Vegetarian Indonesia yang Bisa Dinikmati Setiap Hari



Simak Video "Eks Presiden PKS Luthfi Hasan Ajukan PK Kasus Suap Impor Daging Sapi"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com