5 Resep Viral di TikTok Sepanjang Tahun 2020, Pernah Coba?

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Rabu, 30 Des 2020 11:30 WIB

Resep ‘Baked Milk’, Camilan Manis yang Lagi Hits di TikTok — Foto: TikTok novisusantoo

Jakarta -

Di tahun 2020 banyak orang coba membuat banyak resep praktis di rumah. Berikut 5 resep viral di TikTok yang tren pada tahun ini.

Tahun 2020 menyisakan banyak cerita, terutama karena terjadi pandemi Covid-19. Seketika semua aktivitas keseharian orang-orang di seluruh dunia berubah.

Mobilitas banyak orang yang tadinya tinggi karena harus keluar rumah, tiba-tiba saja terhenti. Mereka harus tinggal di rumah saja demi mencegah penularan Covid-19.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Hal ini akhirnya menimbulkan kebiasaan baru, salah satunya banyak orang jadi tertarik memasak. Mereka tak segan mempraktikkan resep praktis untuk jadi santapan di rumah.

Resep-resep ini mudah dicari di media sosial, salah satunya TikTok. Beberapa resep begitu mencuri perhatian hingga akhirnya viral. Sebut saja cloud bread atau roti awan yang tampilannya menggugah selera.

Lalu di Indonesia, banyak juga yang tertarik mencoba pie susu teflon. Resep kudapan manis ini terlihat gampang dibuat karena hanya menggunakan teflon.

Berikut 5 resep viral di TikTok sepanjang tahun 2020. Apa kamu pernah coba membuatnya?

1. Cloud bread

Foto: Instagram

Cloud bread viral di TikTok sekitar bulan Agustus 2020. Sesuai namanya, roti ini memiliki tekstur halus, lembut, dan mengembang layaknya 'cloud' atau awan.

Cloud bread juga disebut-sebut sebagai roti sehat karena tidak mengandung karbohidrat. Cloud bread memang tidak memakai tepung terigu, tetapi mengandalkan putih telur, gula pasir, dan tepung maizena.

Untuk membuat cloud bread semakin enak, biasanya juga ditambahkan vanilla bubuk atau esens. Lalu untuk tampilannya, cloud bread bisa ditambahkan pewarna makanan sesuai selera.

Menelusuri resep cloud bread, sebenarnya roti ini sudah ngetren di Amerika Serikat pada tahun 2016. Hanya saja bentuk dan komposisi resep cloud bread pada saat itu dan tahun ini sedikit berbeda. Tampilan cloud bread tahun 2016 tidak mengembang. Bentuknya bulat dan cenderung agak datar.

2. Pancake sereal

Foto: TikTok dan Instagram

Resep viral di TikTok tahun 2020 selanjutnya adalah pancake sereal. Menu ini unik karena memakai adonan pancake, namun dibentuk bulat-bulat kecil sehingga jadi mirip sereal.

Pancake sereal biasanya ditaruh sekaligus banyak dalam mangkuk, baru kemudian ditambahkan pelengkap seperti sirup maple, madu, atau potongan butter. Cara makan ini benar-benar mirip seperti ketika makan sereal.

Membuat pancake sereal tidak sulit karena bahan-bahannya persis seperti pancake biasa. Namun untuk menuang adonannya bisa memakai botol supaya keluar adonan dalam bentuk bulatan kecil.

3. Baked milk

Foto: TikTok novisusantoo

Di TikTok Indonesia, resep baked milk juga sempat viral sekitar November 2020. Video resep baked milk buatan Novi Susanto bahkan sudah ditonton lebih dari 8 juta kali.

Camilan manis ini dibuat dari susu sebagai bahan utamanya, kemudian dipadukan kuning telur, tepung maizena, dan gula pasir. Untuk membuatnya, semua bahan diaduk sampai rata lalu disaring.

Setelah itu adonan dipanaskan di atas api kecil sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Selanjutnya adonan didinginkan dan dimasukkan ke dalam freezer selama 2 jam. Terakhir barulah dipanggang di oven sekitar 20 menit.

4. Pie susu teflon

Foto: Getty Images/iStockphoto/OceanProd

Pie susu terkenal sebagai oleh-oleh khas Bali. Berupa kulit pie renyah manis dengan topping vla susu yang manis legit. Biasanya pie susu dibuat dengan cara dipanggang di oven, tapi banyak netizen TikTok Indonesia membuat resep pie susu praktis.

Pie susu hanya perlu dipanggang di atas wajan teflon. Bahan untuk membuatnya antara lain tepung terigu, mentega, dan susu kental manis. Semua bahan tersebut dicampur jadi satu hingga kalis lalu dimasak di dalam wajan teflon.

Hanya saja dalam memasaknya perlu sedikit trik agar adonan tidak gosong. Di bagian tengahnya harus ditusuk-tusuk menggunakan garpu.

5. Cimol anti meledak

Resep Cimol Keju Anti Meledak Ini Gampang Dibuat!

Foto: TikTok @auranixie

Satu lagi resep viral di TikTok sepanjang tahun 2020. Orang Indonesia yang doyan camilan gurih tertarik mengetahui resep cimol anti meledak. Disebut anti meledak sebab cimol ini tidak akan membuat minyak muncrat saat digoreng.

Salah satu netizen yang membagikannya adalah Neng Aura. Bahan-bahannya antara lain tepung tapioka, bawang putih, garam, merica bubuk, dan air. Adonan cimol tinggal digoreng dengan api kecil.

Setelah matang, semakin enak disajikan dengan bumbu kaldu, bubuk cabai, dan bumbu BBQ. Resep cimol anti meledak ini pun sukses menarik perhatian banyak netizen TikTok.