Ifu mie, mie renyah dengan siraman saus seafood ini jadi menu favorit banyak resto China. Ternyata gampang dibuat. Renyah gurih rasanya saat dimakan hangat.
Selain mie ayam dan mie goreng serta capcay, ifu mie merupakan menu favorit di restoran dan rumah makan China. Mie digoreng kering lalu disiram sayuran dan seafood dengan kuah kental gurih.
Saat kuahnya meresap dalam mie telor yang digoreng kering, jadi lembek sedikit renyah. Rasanya jadi makin asyik dikunyah. Apalagi saat masih hangat dengan tambahan saus cabe makin mantap.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Topping ifu mie sebenarnya mirip capcay. Beragam sayuran segar yang bisa dipilih sesuai selera. Ditambah seafood dna bakso atau potongan ayam dan dimasak dengan kuah kental yang disiramkan ke atas mie yang digoreng garing.
Chef Martin Praja lewat Masak Masak Trans TV yang tayang tipa Sabtu dan Minggu jam 13.30 membagikan banyak resep istimewa. Berikut ini resep ifu mie siram seafood yang gampang dibuat sendiri.
Resep Ifu Mie Seafood
Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
Untuk Penyajian : | 15 | Porsi |
Judul Resep : | Ifu Mie Seafood | |
Kategori : | Mie | |
Masakan : | Ifu Mie | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 45 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
1. Untuk mendapatkan ifu mie dengan mie yang renyah gurih, gunakan mie telor yang bagus kualtiasnya dan agak tebal.
2. Siraman topping sayuran dan kuahnya akan bikin membuat mie mudah lembek. Karena itu sajikan segera agar mie tetap terasa renyah.
(odi/odi)