Mexican coffee bun populer dengan sebutan roti boy, sesuai nama gerai yang mempopulerkan. Teksturnya empuk di dalam renyah di luar, rasanya manis beraroma kopi.
Roti manis ini populer beberapa tahun lalu karena gerai roti ini dengan nama Roti Boy dari Malaysia membuka banyak gerai di Indonesia. Rasanya manis renyah di luar dan lumer mentega di bagian tengahnya.
Sesuai dengan namanya, roti ini merupakan roti manis dengan topping adonan mentega kopi yang lumer dan renyah teksturnya. Aroma wangi semerbak kopi saat dipanggang menjadi daya tarik utamanya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kamu bisa bikin sendiri dengan resep chef Martin Praja yang ditayangkan di TransTV tiap Sabtu dan Minggu jam 13.30. Ikuti resep dan tips membuatnya berikut ini.
Roti Mexican Coffee Bun
Total Waktu Penyajian : | 120 | Menit |
Untuk Penyajian : | 30 | Porsi |
Judul Resep : | Roti Mexican Coffee Bun | |
Kategori : | Pastry | |
Masakan : | Roti | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 90 | Menit |
Total Durasi : | 120 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
1. Untuk mentega isian mexican coffee bun ini gunakan mentega yang beku dan potong-potong. Mentega akan lumer saat roti matang.
2. Untuk topping kopi, jangan menaruhnya terlalu ke bawah cukup 3/4 bagian tinggi roti karena topping akan meleleh dan lumer menutup bagian bawah roti.