Hidangan Natal Rumahan

Sophia Latjuba Bikin Zimtsterne, Cookies Natal Khas Jerman

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Rabu, 23 Des 2020 19:00 WIB
Sophia Latjuba dari instagram. Foto: Dok. Instagram/sophia_latjuba88
FOKUS BERITA Hidangan Natal Rumahan
Jakarta -

Sophia Latjuba ikut menyambut suka cita Natal dengan bikin cookies di rumah. Ia membuat zimtsterne, cookies bentuk bintang yang khas dari Jerman.

Tradisi membuat cake atau cookies sendiri jelang Natal banyak dilakukan orang di berbagai negara. Nantinya cake atau cookies tersebut akan disuguhkan atau dikirimkan pada orang terdekat.

Hal ini untuk menunjukkan perhatian sekaligus wujud saling berbagi kebahagiaan di hari Natal. Tak heran ada banyak cake atau cookies khas Natal yang dikenal di berbagai negara dunia.

Salah satunya zimtsterne dari Jerman. Kemarin (22/12), aktris cantik Sophia Latjuba membuat cookies ini di rumahnya bersama sang sahabat.

Sophia Latjuba Bikin Zimtsterne, Cookies Natal Khas JermanSophia Latjuba Bikin Zimtsterne, Cookies Natal Khas Jerman Foto: Instagram Stories sophia_latjuba88

Zimtsterne secara harfiah adalah cookies bintang kayu manis. Ini merujuk pada bentuk cookies yang berupa bintang dan memakai bahan utama kayu manis (cinnamon).

Dikutip dari Elavegan.com, zimtsterne dibuat dari tepung almond atau hazelnut, bubuk kayu manis, dan gula halus sebagai bahan utamanya. Kemudian zimtsterne diberi topping meringue icing sebelum dipanggang.

Sophia Latjuba membuat zimtsterne menggunakan resep andalan sang ibu. Ia mengunggah foto resep tersebut yang ditulis dalam bahasa Jerman.

Tampak Sophia membuat cookies bintang ini ditemani sang sahabat. Ia asyik mencetak adonan cookies menjadi bentuk bintang yang cantik.

Baca Juga: Bertubuh Ramping dan Bugar, Ini Rahasia Pola Makan Sophia Latjuba

Sophia Latjuba Bikin Zimtsterne, Cookies Natal Khas JermanSophia Latjuba Bikin Zimtsterne, Cookies Natal Khas Jerman Foto: Instagram Stories sophia_latjuba88

Selanjutnya adonan cookies disusun di loyang dengan tambahan meringue icing berwarna putih. Terakhir, cookies ini dipanggang di oven selama 30-40 menit.

Ibu dua anak ini turut memperlihatkan proses pemanggangan zimtsterne di oven, ditemani anjingnya yang nampak antusias menatap ke arah cookies.

Terakhir, Sophia menaruh zimtsterne yang sudah matang ke dalam kaleng biskuit cantik. Ia juga membuat satu jenis cookies lain bertabur gula halus.

"Saya hanya suka membuat cookies Natal untuk orang-orang tersayang," ujarnya di keterangan foto.

Sophia Latjuba Bikin Zimtsterne, Cookies Natal Khas JermanSophia Latjuba Bikin Zimtsterne, Cookies Natal Khas Jerman Foto: Instagram Stories sophia_latjuba88

Zimtsterne sendiri dikenal sebagai cookies bebas dairy (produk susu) dan gluten. Hanya saja biasanya cookies ini masih mengandung putih telur di bahan adonan dan icing meringue-nya. Tapi kalau mau dibuat versi full vegan juga bisa.

Seperti diketahui, Sophia Latjuba dan anak-anaknya menjalani pola makan vegetarian. Mereka menghindari konsumsi produk hewani sehingga zimtsterne cocok untuk dijadikan kudapan Natal untuk mereka.

Baca Juga: Bukan untuk Kesehatan, Ini Alasan Utama Sophia Latjuba Jadi Vegan

(adr/odi)
FOKUS BERITA Hidangan Natal Rumahan

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com