7 Peraturan Tidak Tertulis di Restoran yang Perlu Kamu Tahu

Diah Afrilian - detikFood Minggu, 20 Des 2020 10:00 WIB
Ini 5 Tips Aman Pakai dan Lepas Masker saat Makan di Restoran Foto: Shutterstock

6. Tempat Duduk yang Ditentukan

Beberapa orang mungkin akan menyukai tempat duduk dekat jendela, dekat dengan hiburan musik, atau bahkan memilih dekat pintu. Dalam kebanyakan kasus, beberapa restoran akan mencoba memperhitungkan keinginan tamu, tetapi ada batasan tertentu.

Terutama ketika restoran sedang ramai, maka tamu dengan kedatangan 2 orang tidak akan dipersilahkan duduk di meja untuk kapasitas 4 orang. Bahkan jika tempat itu kosong tidak berarti bahwa meja itu akan diisi dalam 30 menit atau belum dipesan. Selain itu, restoran akan mencoba untuk menampung tamu dengan jumlah meja yang kurang lebih sama dengan jumlah yang disajikan.

7. Penyajian yang Cepat

Bagaimana chef berhasil memasak steak atau daging sapi dalam 20-30 menit? Restoran yang paling jujur akan memperingatkan bahwa makanan semacam ini harus dipesan terlebih dahulu paling tidak sehari sebelum kunjungan.

Tetapi yang paling licik akan menggunakan makanan yang sudah dimasak sebelumnya. Para chef bisa secara signifikan mengurangi waktu memasak hidangan kompleks jika beberapa menu sudah dibekukan atau dikemas dalam kantong vakum 20 menit sebelum penyajian.

Baca Juga: Asal Tahu Saja, Ini 10 Rahasia Restoran Cepat Saji yang Tak Pernah Diungkap (1)

Halaman
1 2 3 Tampilkan Semua

(dvs/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com