Bikin Laper! Ada Balung 'Dinosaurus' dan Sop Balung 'Gajah' yang Super Jumbo

Riska Fitria - detikFood Jumat, 18 Des 2020 08:30 WIB
Bikin Laper! Ada Balung Dinosaurus dan Sop Balung Gajah yang Super Jumbo Foto: Bikin Laper TransTV
Jakarta -

Di Yogyakarta, duo Bikin Laper dimanjakan dengan olahan serba sapi. Ada balungan yang super duper jumbo dan sate sapi yang empuk juicy.

Dikenal sebagai destinasi wisata populer, Yogyakarta juga merupakan surganya kuliner. Di kota pelajar itu, kamu akan disuguhkan dengan pilihan warung makan yang menawarkan berbagai menu.

Hasrat kuliner dup Bikin Laper, Dimas Beck dan Ncess Nabati pun berlabuh di sebuah restoran yang menawarkan olahan serba sapi. Restorannya bernama Warung Sop dan Sate Sapi Pak Bayu.

Baca Juga : Resep Sop Tulang Sapi yang Bening dan Gurih

Bikin Laper! Ada Balung 'Dinosaurus' dan Sop Balung 'Gajah' yang Super JumboBikin Laper! Ada Balung 'Dinosaurus' dan Sop Balung 'Gajah' yang Super Jumbo Foto: Bikin Laper TransTV

Restoran tersebut berada di Jalan Yudistrio No. 2, Palgading, Sleman Yogyakarta. Menu-menu olahan sapi di sana memiliki nama yang unik. Duo Bikin Lapar pun dibuat penasaran dengan menunya.

Pertama, mereka mencoba menu Balung 'Dinosaurus'. Dinamakan demikian karena balungan sapinya berukuran super duper besar. Dibakar dengan bumbu yang meresap hingga ke dagingnya.

Daging yang menempel pada tulangnya juga banyak. Teksturnya empuk dan lembut. Semakin lezat disantap pakai nasi putih hangat. Belum puas juga, mereka mencoba menu yang tak kalah unik.

Bikin Laper! Ada Balung 'Dinosaurus' dan Sop Balung 'Gajah' yang Super JumboBikin Laper! Ada Balung 'Dinosaurus' dan Sop Balung 'Gajah' yang Super Jumbo Foto: Bikin Laper TransTV

Ada menu Sop Balung Gajah seharga Rp 13.000 per porsinya. Kata 'Gajah' dipakai untuk mendeskripsikan ukuran tulang sapinya yang jumbo. Tulang sapi itu disajikan dengan kuah sup berisi wortel dan kentang.

Meski hanya berupa tulang, tapi masih ada daging-daging yang menempel di sisi tulangnya. Rasanya gurih, segar dan bikin ketagihan saat dicampur dengan sambal super pedas.

Kalau ingin menikmati sumsum, bisa mencoba menu Sop Sengkel. Tulang yang disajikan juga tak kalah besar dari menu lainnya. Dimakan dengan cara disedot menggunakan sedotan, maka sumsumnya akan terangkat.

Bikin Laper! Ada Balung 'Dinosaurus' dan Sop Balung 'Gajah' yang Super JumboBikin Laper! Ada Balung 'Dinosaurus' dan Sop Balung 'Gajah' yang Super Jumbo Foto: Bikin Laper TransTV

Rasanya gurih karena tulangnya direbus dalam waktu lama. Terakhir ada menu Sate Sugih yang dibanderol Rp 18.000 per porsi. Kamu bisa memesan sate campur antara lemak dan daging.

Atau kamu juga bisa memesan full daging. Teksturnya dagingnya empuk dan juicy. Diracik dengan bumbu kecap yang manis dan gurih. Ncess Nabati menilai dagingnya berserat.

Bikin Laper! Ada Balung 'Dinosaurus' dan Sop Balung 'Gajah' yang Super JumboBikin Laper! Ada Balung 'Dinosaurus' dan Sop Balung 'Gajah' yang Super Jumbo Foto: Bikin Laper TransTV

Begitu pun dengan Dimas Beck yang menyebut rasanya seperti makan empal daging. Masih penasaran dengan perjalanan kuliner duo Bikin Laper?

Yuk saksikan tersebut acara Bikin Laper setiap hari, pukul 17.00. Hanya di Trans TV.

Baca Juga : Resep Sate Madura hingga Sate Sapi yang Gampang Dibuat



Simak Video "Bikin Laper: Mencicipi Donburi dengan Scrambled Egg"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com