10 Resep Makanan dan Minuman Kekinian yang Hits Selama Tahun 2020

Tiap tahun Google mengeluarkan daftar pencarian populer, termasuk 10 resep makanan dan minuman kekinian yang hits selama tahun 2020. Ada apa saja ya?

Google secara rutin mengeluarkan 'Year in Search' yang berisi daftar pencarian-pencarian populer selama satu tahun terakhir. Tak terkecuali untuk tahun 2020.

Daftar pencarian populer ini mencakup banyak kategori. Misalnya saja pencarian dari kata awal "Apa itu", "Bagaimana cara", "Lirik lagu", sampai "Film/tv series".

Dari kuliner ada pencarian "resep" yang daftarnya juga dikeluarkan Google via Year in Search 2020. Terdapat 10 resep yang ternyata paling banyak dicari orang Indonesia sepanjang 10 tahun terakhir.

Berikut 10 resep makanan dan minuman kekinian yang hits selama tahun 2020 di Google:

1. Odading
Odading jadi tren karena pria kocak asal Bandung bernama Ade Londok mempromosikan Odading Mang Oleh dengan nada ngegas. Ia bahkan menggunakan intonasi seperti sedang marah-marah.

Hal ini membuat orang jadi tertarik membuat odading sendiri. Resep roti goreng nan praktis inipun banyak dicari. Odading dibuat dari bahan-bahan utama berupa tepung terigu, telur, gula pasir, dan ragi instan.

2. Nastar

Foto: Getty Images/iStockphoto/AmalliaEka

Nastar tergolong kue populer di Indonesia yang kehadirannya dinantikan saat Lebaran hingga Natal. Resep nastar buktinya jadi salah satu yang banyak dicari.

Kue yang diadaptasi dari Belanda ini memadukan adonan kue yang lembut dengan isian selai nanas yang manis legit.

3. Bakso mercon
Bakso seolah tak pernah surut penggemar. Salah satu kreasi yang populer adalah bakso mercon dimana adonan bakso diisi banyak cabai rawit.

Sensasi pedas bakso mercon bikin banyak orang ketagihan. Selain beli, resep bakso mercon juga banyak dicari tahu netizen yang mau membuatnya sendiri di rumah.

4. Rendang sapi
Resep makanan dan minuman kekinian yang hits selama tahun 2020 selanjutnya adalah rendang sapi. Lauk khas Minang ini memang jadi favorit banyak orang Indonesia.

Untuk menghasilkan rendang sapi yang enak, perlu menggunakan resep yang tepat. Mulai dari jenis daging yang dipakai sampai paduan rempah dan santannya.

5. Dalgona Coffee
Masuknya dalgona coffee dalam daftar 10 resep makanan dan minuman kekinian yang hits selama tahun 2020 sepertinya tidak mengherankan. Sebab minuman praktis ini sangat hits di kala pandemi Covid-19 merebak.

Dalgona coffee diracik dari 3 bahan utama yaitu kopi sachet, gula pasir, dan susu cair. Hasilnya berupa busa kopi yang kental dan kaku ditaruh di atas gelas berisi susu cair dan es batu.

6. Donut

Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Resep 'donut' menarik perhatian banyak orang. Pasalnya ada banyak kreasi donut enak yang mudah dibuat di rumah.

Beberapa yang populer adalah donat empuk bahan sederhana, cara membuat donat kentang sederhana, resep donat jadul, dan resep donat empuk. Juga ada pencarian 'Donuthing' yang merujuk pada merek donat populer.

7. Pempek DOS
Pempek DOS merupakan kreasi pempek tanpa ikan. Adonan pempek ini hanya dibuat dengan tepung sagu dan tepung tapioka sebagai bahan utamanya.

Pempek DOS lalu diberi isian telur. Membuatnya mudah dan makin enak saat ditambahkan racikan cuko yang asam pedas.

Baca Juga: Resep Pempek DOS Tanpa Ikan, Murah dan Anti Gagal

8. Martabak teflon
Pandemi Covid-19 membuat banyak orang di rumah saja. Merekapun berkreasi membuat makanan enak dan praktis, salah satunya martabak teflon.

Sesuai namanya, martabak ini hanya perlu dimasak di teflon sehingga banyak orang tertarik membuatnya. Resepnya tergolong simpel dan bisa menggunakan bahan-bahan yang ditakar dengan sendok.

9. Pie susu teflon

Foto: Getty Images/iStockphoto/OceanProd

Resep makanan dan minuman kekinian yang hits selama tahun 2020 selanjutnya masih berkenaan dengan teflon. Kali ini berupa pie susu yang identik sebagai oleh-oleh Bali.

Adonan pie yang empuk diberi topping susu yang manis legit. Pencarian resep pie susu teflon juga diikuti keterangan 'anti gosong', 'praktis', 'tanpa maizena', 'takaran sendok', hingga 'tanpa telur'.

10. Pizza rumahan
Satu lagi resep makanan dan minuman kekinian yang hits selama tahun 2020, pizza rumahan. Pizza yang biasanya dinikmati di restoran juga ingin dibuat sendiri di rumah oleh banyak orang.

Resep pizza rumahan menggunakan bahan-bahan yang tidak rumit. Langkah membuatnya juga tidak sulit dan bahkan bisa dibuat di teflon.

Baca Juga: Resep Pizza Ala Rumahan yang Praktis Pakai Wajan