Seafood bersaus pedas ini sedang banyak ditawarkan restoran. Dimakan ramai-ramai seafood ambyar makin asyik. Apalagi ditaburi keju mozzarella leleh. Mantap!
Kalau akhir pekan ada acara kumpul keluarga, kamu bisa membuat seafood ambyar ber-topping keju leleh ini. Olahan seafood gaya Louisiana ini diberi bumbu pedas gurih hingga makin enak rasanya.
Kunci kelezatannya terletak pada seafood yang segar. Jenis seafood bisa dipilih sesuai selera. Biasanya berupa jenis kerang-kerangan, kepiting atau udang berbagai ukuran plus jagung manis.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Jangan lupa lapisi meja makan dengan plastik dan kertas minyak agar tak kotor. Tentunya makin asyik kalau seafood ini dimakan bareng keluarga. Lengkapi sajian dengan kentang goreng atau nasi hangat. Makannya harus pakai tangan ya!
Chef Martin Praja lewat Masak Masak di TransTV yang tayang setiap Sabtu dan Minggu jam 13.30 memberikan banyak resep menarik. Kalau ingin segera membuat, ikuti resep dan tips berikut ini.
Seafood Ambyar Topping Keju Leleh
Total Waktu Penyajian : | 90 | Menit |
Untuk Penyajian : | 30 | Porsi |
Judul Resep : | Seafood Ambyar Saus Keju Leleh | |
Kategori : | Lauk | |
Masakan : | Seafood | |
Durasi Persiapan : | 60 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 90 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
1. Sebelum dibumbui, cuci dan bersihkan semua seafood. Kemudian rebus sebentar dalam air mendidih secukupnya hingga matang lalu tiriskan.
2. Sebaiknya rebus masing-masing seafood kecuali kerang-kerangan, secara terpisah.
3. Jangan buang air perebusnya, gunakan untuk ditambahkan dalam bumbu agar rasa gurih seafoodnya makin kuat.
(odi/odi)