Bikin Laper! Terong Penyet Keju Mozzarella yang Lembut gurih

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Selasa, 24 Nov 2020 08:30 WIB
Bikin Laper! Terong Penyet Keju Mozzarella yang Lembut Gurih Foto: Bikin Laper Trans TV
Jakarta -

Ragam menu penyetan jadi santapan duo host Bikin Laper. Tapi ada satu menu unik yang baru mereka coba yaitu terong penyet keju mozzarella!

Ncess Nabati dan Jordan menyambangi restoran Penyetan Cok di kawasan Condet, Jakarta Timur. Di hadapan mereka sudah tersaji ragam lauk penyet menggugah selera.

Ncess langsung tertarik dengan terong penyet mozzarella di hadapannya. Harga sajian ini Rp 25 ribu per porsi. Terlihat ukuran terongnya besar dengan balutan keju mozzarella tebal di atasnya.

Bikin Laper! Terong Penyet Keju Mozzarella yang Lembut GurihBikin Laper! Terong Penyet Keju Mozzarella yang Lembut Gurih Foto: Bikin Laper Trans TV

"Itulah Indonesia guys, karena yang punya restoran ini pintar-pintar sekali menyatukan keju mozzarella dengan sambal identik Indonesia, dan terong yang bener-bener uy uy uyyyy," kata Ncess soal kelezatan menu ini.

Jordan juga mengakui kalau terong penyet mozzarella nikmat. Ada paduan lembutnya terong dengan sambal penyet yang pedasnya nendang.

Santapan mereka berlanjut dengan mencicipi sambal ala Penyetan Cok. Ada sambal mangga muda dan sambal ikan pindang yang sedap.

"Enak banget... Kayak kesetrum (pedasnya). Ikannya enak banget," lanjut Ncess.

Bikin Laper! Terong Penyet Keju Mozzarella yang Lembut GurihBikin Laper! Terong Penyet Keju Mozzarella yang Lembut Gurih Foto: Bikin Laper Trans TV

Lele goreng (Rp 22 ribu) dengan lumuran sambal kecap menarik perhatian Ncess dan Jordan. Ncess bilang tekstur ikan lelenya garing renyah dan rasanya gurih.

Sambal tempe dan bajak kemudian dipilih duo Bikin Laper sebagai pelengkap nasi hangat plus lele goreng. "Ikan lelenya ga amis sama sekali," tegas Ncess.

Menu unik lain yang juga ada di Penyetan Cok adalah penyet empal (Rp 40 ribu). "Empalnya bener-bener digeprek. Teksturnya luar biasa banget," komentar Ncess.

Bikin Laper! Terong Penyet Keju Mozzarella yang Lembut GurihBikin Laper! Terong Penyet Keju Mozzarella yang Lembut Gurih Foto: Bikin Laper Trans TV

Paduan tekstur empal yang lembut dengan rasa manis gurih sukses membuat Ncess dan Jordan jatuh cinta. "Perpaduan pecel dan empalnya juga enak banget, menyatu di mulut," ujar Jordan.

Terakhir, Jordan menambahkan banyak sambal hijau ke atas nasi hangat plus pecel empal. Huah, nikmat!

Penasaran dengan petualangan kuliner duo Bikin Laper selanjutnya? Jangan lewatkan Bikin Laper yang tayang setiap hari pukul 17.00 WIB di Trans Tv.

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com