Gurih Kriuk Ikan Kali Khas Pacitan Jadi Lauk Nasi Tiwul yang Sedap

Menu berbahan ikan laut memang menjadi ciri khas Kabupaten Pacitan. Tapi ternyata bumi 1001 Gua juga kaya potensi ikan air tawar.

Apalagi wilayah ini juga dilintasi Sungai Grindulu. Sungai besar yang membelah kota dan kaya akan beragam jenis ikan air tawar.

Satu di antara tempat makan yang menyediakan ikan sungai adalah warung 'Bu Meru'. Lokasinya di Jl Tentara Pelajar, Desa Nanggungan, Kecamatan Kota.

Gurih Kriuk Ikan Kali Khas Pacitan Jadi Lauk Nasi Tiwul yang Sedap Foto: dok. detikFood/Purwo Sumodiharjo

Ikan-ikan berukuran kecil yang dibikin rempeyek tersebut tersaji bersama aneka lauk lain. Sebut saja sayur lodeh, tempe, tahu, ikan laut, tumis terong, juga urap sayuran.

"Insya Allah selalu ada (ikan kali). Jadi saya sudah punya langganan yang rutin nyetok," ujar Meru Kartini, pemilik warung kepada detikcom, Minggu (1/11/2020) pagi.

Warung yang juga menyediakan menu rumahan itu sudah lama menyediakan ikan kali (saungai). Selama ini, menurut Meru, ketersediaan ikan dari Sungai Grindulu relatif mencukupi.

Gurih Kriuk Ikan Kali Khas Pacitan Jadi Lauk Nasi Tiwul yang Sedap Foto: dok. detikFood/Purwo Sumodiharjo

Hanya pada musim tertentu saja, kiriman ikan dari penjual menurun. Itu biasanya terjadi pada puncak musim kemarau.

"Kalau pas keluar (musim ikan) biasanya saya borong terus disimpan di freezer. Jadinya nggak pernah kehabisan stok," tutur perempuan berjilbab itu.

Untuk mendapatkan sensasi rasa, pelanggan biasanya memilih nasi tiwul untuk disantap bersama ikan kali. Paduan nasi berbahan singkong dan rempeyek ikan yang gurih makin sempurna dengan tambahan sambal.

Gurih Kriuk Ikan Kali Khas Pacitan Jadi Lauk Nasi Tiwul yang Sedap Foto: dok. detikFood/Purwo Sumodiharjo

Tak heran tiap ada pembeli datang, sasaran pertamanya adalah ikan kali dan nasi tiwul. Terlebih warung ini buka sejak pagi hingga sore hari. Karenanya tak sedikit warga yang sengaja mampir usai berolah raga.

"Mantap, mantap. Nasinya jos, lauknya kriuk dan gurih. Tapi sambalnya dikit saja," ucap Haidar, warga Kecamatan Kota yang menyempatkan diri datang untuk sarapan usai jogging.