2 Cara Membuat Manisan Mangga Muda yang Sederhana Tapi Enak

Manisan mangga memiliki rasa manis, asam dan pedas. Manisan mangga muda dibuat dengan campuran buah mangga, gula dan juga sambal. Yuk lihat cara membuat manisan mangga muda.

Buah mangga mengandung karbohidrat, serat dan juga vitamin C. Agar teksturnya renyah, sebaiknya pilih mangga yang masih muda.

Berikut cara membuat manisan mangga:

1. Manisan Mangga Pedas

Foto: Instagram

Cara membuat manisan mangga renyah dan pedas adalah dengan memanfaatkan mangga muda dan cabai merah. Enak dinikmati dalam keadaan dingin.

Resep Manisan Mangga Pedas

Bahan:
1 Kg daging buah mangga muda
7 sdm gula pasir
600 ml air
1 genggam cabai rawit merah
1 sdt garam
Terasi secukupnya

Cara membuat:

Rebus gula, air, cabe yang sudah dihaluskan, garam dan terasi hingga matang. Dinginkan. Kemudian campurkan dengan potongan buah mangga, aduk rata.

2. Manisan Mangga Enak

2 Cara Membuat Manisan Mangga Muda yang Sederhana Tapi Enak Foto: Instagram

Cara membuat manisan mangga muda agar tidak terlalu asam bisa dengan memanfaatkan perasa air lemon. Yuk lihat cara buatnya.

Resep Manisan Mangga Enak

Bahan:
1 Kg mangga mengkal, potong tipis
200 gram gula pasir
1/2 sdm garam
300 ml air
5 sdm perasan air lemon

Cara membuat:
Potong buah mangga dan lumuri mangga dengan garam, remas-remas sebentar. Cuci bersih dan sisihkan. Campurkan gula pasir dan air, lalu rebus hingga gula larut dan kental. Masukkan mangga ke dalam cairan gula dan diamkan semalaman.

Taruh manisan mangga ke dalam lemari es. Sajikan manisan mangga dingin-dingin.

Itulah tadi 2 cara membuat manisan mangga muda yang enak dan sederhana.

Video: Ngerujak Bareng di Festival Mangga Gedong Gincu Majalengka

Video: Ngerujak Bareng di Festival Mangga Gedong Gincu Majalengka