Dijuluki Kue Seribu Lapis, Ini 5 Fakta Spekkoek

3. Arti Nama Spekkoek

Dijuluki Kue Seribu Lapis, Ini 5 Fakta Spekkoek Foto: iStock

Nama 'spekkoek' diambil dari dua kata, yaitu
'spek' yang artinya daging babi dan 'koek' yang berarti kue. Meski menggunakan kata 'babi' tetapi adonan kue ini tidak menggunakan daging babi.

Hanya saja, bentuk setiap lapisan kue ini disebut mirip seperti lapisan daging dan lemak babi. Jadi, banyak orang yang menyebutnya sebagai 'kue daging babi'.

Sementara di Indonesia, spekkoek diterjemahkan sebagai kue lapis legit. Penamaan itu diambil dari bentuk kuenya yang terdiri dari lapisan-lapisan dan rasanya yang manis legit.

4. Jadi Camilan saat Natal

Dijuluki Kue Seribu Lapis, Ini 5 Fakta Spekkoek Foto: iStock

Secara tradisional, spekkoek dimakan saat musim dingin, kira-kira saat menjelang hari Natal. Selain itu, di Indonesia kue spekkoek populer jadi jajanan saat Idul Fitri dan tahun baru.

Karena proses pembuatan yang memakan waktu dan tenaga banyak, kue spekkoek awalnya tidak dianggap sebagai suguhan sehari-hari. Namun, berkat kemajuan teknologi, kue spekkoek kini mudah ditemukan.

Biasanya kue spekkoek dijual di pasar-pasar tradisional, toko kue hingga toko kelontong. Di Belanda, kue spekkoek banyak ditawarkan di beberapa toko daging.