Cangkang Telur hingga Kulit Wortel Ternyata Bisa Dimakan Lho!

Cangkang Telur hingga Kulit Wortel Ternyata Bisa Dimakan Lho! Foto: Getty Images/iStockphoto

Kulit bawang ternyata mengandung banyak antioksidan sejenis flavonoid yang sayang untuk dibuang. Sebelumnya kulit bawang memang banyak digunakan untuk membuat kaldu sayuran.

Biasanya kulit bawang bisa direbus dengan tambahan minyak zaitun. Atau bisa juga dicampur dengan sedikit tepung terigu untuk membuat gorengan, karena tekstur kulit bawang ini membuat gorengan lebih garing.

Salah satu alternatif olahan kulit bawang ini bisa digunakan untuk membalut irisan bawang bombay untuk onion rings. Bisa juga dibuat jadi campuran ayam goreng tepung sebelum.

3. Kulit Wortel

Cangkang Telur hingga Kulit Wortel Ternyata Bisa Dimakan Lho! Foto: Getty Images/iStockphoto

Sebagai salah satu sayuran yang populer di berbagai negara, ternyata kulit wortel juga bisa diolah menjadi makanan yang kaya akan vitamin C. Memang kulit wortel tidak bisa dimakan langsung, tapi bisa diubah menjadi pesto atau sejenis saus.

Caranya bersihkan kulit wortel dengan air mengalir, lalu haluskan kulit wortel menggunakan blender dan sedikit air hingga teksturnya berubah menjadi cairan kental.

Setelah menjadi pesto, kulit wortel ini bisa dijadikan campuran sebagai saus pasta. Atau makanan lainnya. Menurut situs Royal Examiner, kulit wortel mengandung vitamin C dan niasin yang bagus untuk tubuh.