5 Langkah Membuat Waffle Klasik yang Renyah Empuk

Odilia WS - detikFood Sabtu, 19 Sep 2020 07:00 WIB
Resep Waffle Klasik Foto: iStock
Jakarta -

Akhir pekan ini kamu bisa bikin waffle sendiri buat sarapan. Waffle klasik ini bisa jadi pilihan. Luarnya renyah, dalamnya lembut. Enak dimakan hangat.

Menyebut waffle orang akan teringat pada Belgia. Kue yang dibentuk dengan cetakan khusus bergerigi dan berpola silang sehingga unik tampilannya. Ada yang bentuk hati, segi empat atau bundar.

Biasanya waffle Belgia dicetak dengan cetakan yang cekung dan segi empat polanya, sementara waffle klasik yang dicetak bundar. Waffle klasik memakai baking powder sehingga rasanya lebih renyah dan lembut di bagian dalam. Enak dimakan dengan selai buah, keju atau sosis panggang.

Kalau punya cetakan waffle manual atau listrik, jangan dibiarkan di dalam lemari dapur. Saatnya bikin sarapan istimewa di akhir pekan. Untuk resepnya memakai bahan-bahan yang ada dalam lemari dapur. Yuk, bikin dengan mengikuti resep dan tips ini.

Resep Waffle Klasik

Bahan:


• 250 g tepung terigu
• 1 sdt garam
• 4 sdt baking powder atau 2 sdt double acting baking powder
• 2 sdm gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 350 ml susu hangat
• 80 g mentega, lelehkan
• 1 sdt vanili bubuk

Resep Waffle KlasikResep Waffle Klasik Foto: iStock

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk sedang campurkan tepung terigu, garam, baking powder dan gula. Aduk hingga rata.
2. Kocok telur hingga berbuih halus lalu campur dengan susu hangat, mentega leleh dan vanili.
3. Tuangkan ke dalam campuran terigu sambil aduk-aduk hingga tercampur rata dan licin.
4. Panaskan cetakan waffle dengan api sedang.
5. Setelah panas, tuangkan adonan waffle dan masak hingga kering dan kuning keemasan kedua sisinya. Angkat.

Resep Waffle KlasikResep Waffle Klasik Foto: iStock

Tips:

1. Untuk membuat waffle klasik ini bisa dipakai cetakan waffle manual atau listrik. Jika memakai cetakan manual yang lama tak dipakai, cuci bersih dan panaskan sebentar lalu olesi sedikit minyak sayur dan panaskan beberapa saat, agar waffle tak lengket.
2. Sebagai pelengkap makan waffle bisa ditambahkan topping buah segar, selai buah, whipped cream atau krim keju dan sosis panggang.



Simak Video "Unik Banget! Waffle Ini Berbentuk Alas Sepatu"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)